Салатик простенький и сытный. Надо мелко порезать отварную курочку, добавить немного измельченные грецкие орехи и 1 зубчик чеснока. Порезать кубиками свежий огурчик, все перемешать, посолить и заправить майонезом.

Моим всем салатик понравился, но лично мне в нем не хватало или ошпаренного реп. лука, или много укропа. В следующий раз попробую туда еще что-нибудь добавить.

САЛАТ " ЧЕРЕПАХА "

150 г отварного куриного филе
4 яйца
1 яблоко
1 луковица
100 г сыра
грецкие орехи
соль
майонез

Куриное филе мелко порезать.
Отделить белки от желтков. Натереть белки и желтки на мелкой терке.
Лук мелко нашинковать. Залить его кипятком, и оставить на 10 минут. Затем воду слить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи измельчить. Несколько орешек оставить целыми.
Яблоко натереть на терке.
На плоское блюдо уложить белки в форме овала, немного посолить, смазать майонезом.
На белки выложить филе, разровнять, смазать майонезом.
На филе выложить лук.
На лук выложить яблоко, смазать майонезом.
Столовую ложку тертого сыра отложить, остальной сыр выложить на яблоко, смазать майонезом.
На сыр выложить желтки, смазать майонезом. Посыпать орешками. Сделать из целых орешек лапки, из сыра - голову черепахи.

Сообщение отредактировал ckflrfz - Четверг, 07.02.2008, 13:07

 

 

 

 

 

ckflrfz, спасибо за салатик.я видела этот салат на фотографии,очень красивый и аппетитный.

Говяжья печень-500-700гр отворить и припустить через мясорубку(мы пропустили 2 раза,так воздушнее)
выложили в салатник+ майонез
пасированный лук и морковь+майонез
картофель тёртый+майонез
свекла тёртая+ майонез
слои повторили
настояли пару часов.
Приятного аппетита!!!

Ещё один салат,необычный но мне понравился.

Крабовые палочки-кубиками,кукуруза,маслины-кружочками,сладкий перчик,куриное филе кубиками,рис отварной в приправе(для яркости цвета),зелень петрушки и укропа.
Всё перемешали и залили оливковым маслом и немного брызнули лимонного сока.Получилось вкусняшка.Приятного аппетита!!!

извеняюсь за фотку,лучше не удалось.

Состав:
Картофель вареный-10-12 шт,
Вареные грибы-200-300гр,я беру шампинйони,
Соленый огурец-2-3шт,
Лук небольшой1-2 шт,
Сметана,майонез,соль.
Приготовление:
1й-слой:картофель на терке+соль,полить сметаной,
2й-слой:грибы перемолотые на мясорубке+соль,полить майонезом.
3й-слой:огурцы+лук мелко нарезание,полить сметаной.
4й-слой:картошка на терке+соль,полить майонезом.
Сверху украсить яйцом и зеленью.

Состав: китайская капуста, помидорчик, огурчик, сладкая кукуруза. Все порезать, солим и заправляем оливковым маслом.

Вчера с девочками делали салатик на пробу,он в рецепте называется Бархатный,а Ульяна когда его увидела и говорит,-мам,а мы что Шрека есть будем?,ему же больно будет :ag: вообщем теперь этот салат называется у нас "ШРЕК"

Все продукты трем на тёрке и укладываем слоями промазывая майонезом:
1-картофель,2-крабовые палочки,3-яйцо,4-сыр,5-морковка сырая,соль по вкусу.

Но мне кажется,что низ немного суховат,поэтому в следующий раз я морковку положу ещё и на картошку,и ещё добавления от себя я вместо соли использовала специи(типа кубика) мне понравилось и девочкам тоже.

Салатик простенький и очень вкусный!!!
Состав:
зеленая редька - натереть на терке
реп. лук - пережарить до золотистого цвета
шампиньоны - пережарить
отварная курица - порезать кубиками
укроп
Все перемешать, посолить и заправить майонезом.
Приятного аппетита!!!