Торты и Пирожные
|
|
сладкая |
Дата: Пятница, 14.12.2007, 21:39 | Сообщение # 31 |
Королева
Сообщений: 304
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
вот еще один рецептик, который я взяла себе на вооружение. этот торт готовил и джимми оливер и юля высоцкая -рецепт один и тот же. торт просто обалденный -все, кто его пробовал, обязательно клянчили кусочек домой! Шоколадный торт с орехами Продукты: 300 гр черного шоколада(т.е. 3 плитки), 300 гр измельченных до состояния мелкой крошки грецких орехов(можно взять по 100 грамм разных орешков -миндаль, кешью, грецкие), 250 гр размягченного сливочного масла, 200 гр сахарной пудры(можно взять вполовину меньше, торт практически не изменится во вкусе), 4 крупных яйца или 6 маленьких, для украшения сливки (35 %). Отделите желтки от белков. Растопите на водяной бане шоколад. Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой, не переставая взбивать введите по одному 4 желтка, добавьте орехи, щепотку соли и растопленный шоколад. Взбейте в крепкую пену белки и осторожно введите их в орехово-шоколадную массу. Смажьте разъемную форму для выпечки сливочным маслом и выложите в него получившееся тесто. Выпекайте торт в разогретой до 180 С духовке 35 минут. Украсьте взбитыми сливками.
|
|
| |
Надин |
Дата: Воскресенье, 16.12.2007, 10:19 | Сообщение # 32 |
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
сладкая, спасибо за рецептики!!! Если есть фотки, то вставляй!
Знаю я, что у меня Есть огромная семья! Монитор, системный блок, В сеть воткнула проводок windows - небо голубое Это все мое - родное! Жить без Инета нельзя, Наркоманка видно я ! |
|
| |
сладкая |
Дата: Воскресенье, 16.12.2007, 19:37 | Сообщение # 33 |
Королева
Сообщений: 304
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Надин, обязательно, как только сделаю пришлю тебе в личку
|
|
| |
Ленуся |
Дата: Воскресенье, 16.12.2007, 22:32 | Сообщение # 34 |
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
сладкая, почему в личку ,ты сюда выставляй мы тоже хотим посмотреть
НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
|
| |
сладкая |
Дата: Вторник, 18.12.2007, 14:08 | Сообщение # 35 |
Королева
Сообщений: 304
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Ленуся, я думаю, что надин не обделит своих подруг!
|
|
| |
Аришка |
Дата: Вторник, 18.12.2007, 14:25 | Сообщение # 36 |
Мамочка нашего форума
Сообщений: 1803
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Девочки ещё один вкусный и красивый тортик есть у меня в десертах:Снежная королева
|
|
| |
Ленуся |
Дата: Среда, 19.12.2007, 00:03 | Сообщение # 37 |
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
ЭКЛЕРЫ В разрезе Продукты: Тесто 500мл.воды 8яиц 360гр. муки 1 ч.л соли Крем 500 молока 200 гр. сахара 4 желтка 50гр. муки 0,5 ч. л ванилина ( я делаю один пакетик) Способ приготовления: 1.Молоко вскипятить 2.Желтки растереть с сахаром, ванилином мукой 3.Влить горячее молоко , перемешать и поставить на медленный огонь и варить до загустения Шоколадная глазурь 8 ст. л сахара 4 ст. л какао 6 ст.л молока горячего 50 гр масла Все индигриенты варить на медленном огне, не доводя до кипения всё остудить Способ приготовления: 1. Воду вскипятить, добавить масло, соль и довести до кипения 2. Добавить муку и хорошо помешивать минуты две на огне 3. Остудить и добавить яйцо,хорошо размешать и потом проделать точно также с каждым яйцом 4 С помощью кулинарного пакета или шприца делаем трубочки 5. Выпекаем минут 40 при 180градусах 6. Потом наполняем трубочки кремом, также используем шприц 7. Поливаем глазурью и в холодильник, потом посыпать сахарной пудрой Кушайте на Здоровье !!!!!!!!!!! Мои целый противень умяли :D :D
НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
|
| |
Аришка |
Дата: Среда, 19.12.2007, 09:34 | Сообщение # 38 |
Мамочка нашего форума
Сообщений: 1803
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Вкуснота наверное не описуемая ,на выходных обязательно попробую
|
|
| |
Надин |
Дата: Среда, 19.12.2007, 09:37 | Сообщение # 39 |
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Ленуся, ну ты молодец!!! Это такой труд! Умничка!
Знаю я, что у меня Есть огромная семья! Монитор, системный блок, В сеть воткнула проводок windows - небо голубое Это все мое - родное! Жить без Инета нельзя, Наркоманка видно я ! |
|
| |
Надин |
Дата: Среда, 19.12.2007, 09:45 | Сообщение # 40 |
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Аришка, я "Снежную королеву" вставила в раздел "Холодная выпечка". Очень интересный рецептик, спасибо!!! Обязательно попробую сделать!
Знаю я, что у меня Есть огромная семья! Монитор, системный блок, В сеть воткнула проводок windows - небо голубое Это все мое - родное! Жить без Инета нельзя, Наркоманка видно я ! |
|
| |
Ленуся |
Дата: Среда, 19.12.2007, 10:17 | Сообщение # 41 |
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Quote (Аришка) Вкуснота наверное не описуемая ,на выходных обязательно попробую Да,ваааааааще, ну какая тут может быть диета? Quote (Надин) Ленуся, ну ты молодец!!! Это такой труд! Умничка! Спасибки большое, времени и правда много ушло, у меня духовка маленькая, много раз выпекала.Мои всё мой труд хорошо заценили
НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
|
| |
Аришка |
Дата: Среда, 19.12.2007, 10:28 | Сообщение # 42 |
Мамочка нашего форума
Сообщений: 1803
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Надин, Всегда пожалуйста .Я вчера ходила к мужу сестры на день варенья,и притащила рецептик вкуснотищного тортика Смешайте 1 банку сгущенного молока, 2 яйца, 1 стакан муки и 1 чайн.ложку негашенной соды. Получившееся жидкое тесто вылейте на смазанный маслом небольшой противень слоем 1 см и поставьте его в разогретую до 250 градусов духовку на 10-15 минут. Горячее быстро смазать любым густым кремом или вареньем и аккуратно свернуть(крем можно выбирать по вкусу) Дать остыть и нарезать кусочками,размер кому как нравится(тонко или толсто,вкус не изменится).Уложить на поднос в форме пирамиды и украсить:кремом,орехами,цукатами,фруктами,вообщем на сколько хватит фантазии.Вкуснотища!!!Я не очень люблю торты с кремом,но этот супер(съела два куска и ещё хотелось)
Сообщение отредактировал Аришка - Четверг, 20.12.2007, 16:52
|
|
| |
Надин |
Дата: Среда, 19.12.2007, 10:43 | Сообщение # 43 |
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Аришка, какая красота!!! Ну как тут не растолстеть! Все хочется попробовать! Так все вкусно, так красиво!
Знаю я, что у меня Есть огромная семья! Монитор, системный блок, В сеть воткнула проводок windows - небо голубое Это все мое - родное! Жить без Инета нельзя, Наркоманка видно я ! |
|
| |
Ленуся |
Дата: Среда, 19.12.2007, 11:01 | Сообщение # 44 |
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Аришка, Очень красиво!!!!! Quote (Надин) Аришка, какая красота!!! Ну как тут не растолстеть! Все хочется попробовать! Так все вкусно, так красиво! Дак вот и я про тоже
НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
|
| |
iriska |
Дата: Пятница, 21.12.2007, 10:59 | Сообщение # 45 |
Ангел-Хранитель форума
Сообщений: 1229
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
ленуся.как же я твои склеры пропустила.не успела умочка.так аппеттно. Аришка, действительно очень красиво и празднично.спасибо за рецептик
|
|
| |