Торты и Пирожные
|
|
iriska |
Дата: Воскресенье, 13.01.2008, 13:56 | Сообщение # 46 |
Ангел-Хранитель форума
Сообщений: 1229
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
девочки вчера стряпала тортик свой любимый.у сына выпал очередной зубик и он попросил испечь ему тортик.а как назло сгущенки не было.а в рецепт нужно сгущенку.ну все таки попробовала без нее и получилось замечательно. тесто:2 яйца,ст.сахара,не полная банка майонеза(500 грамовая)сода ,гашенная уксусом,и мука 1 стакан.(может чуть больше)выпекаем 3 коржа.на смазанный противень размазываем тесто(да,да именно размазывем)тоненький слой.он потом подниметься. крем:масло,сахар,сметана. тортик чем хорош,что его можно есть практически сразу.ему не нужно пропитываться.быстро и просто. а вот он в разрезе
|
|
| |
Надин |
Дата: Воскресенье, 13.01.2008, 14:07 | Сообщение # 47 |
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
iriska, какая красота! У меня слюни потекли! :-) !!!
Знаю я, что у меня Есть огромная семья! Монитор, системный блок, В сеть воткнула проводок windows - небо голубое Это все мое - родное! Жить без Инета нельзя, Наркоманка видно я ! |
|
| |
Ленуся |
Дата: Воскресенье, 13.01.2008, 14:21 | Сообщение # 48 |
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
iriska, ням-ням-ням вкуснятинка! умочка
НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
|
| |
iriska |
Дата: Воскресенье, 13.01.2008, 18:14 | Сообщение # 49 |
Ангел-Хранитель форума
Сообщений: 1229
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Надин, Ленуся, спасибо
|
|
| |
Надин |
Дата: Воскресенье, 03.02.2008, 13:56 | Сообщение # 50 |
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Как-то летом на даче отмечали дочке День Валерии. Испекла детям вот такой тортик ЧЕРЕПАШКА Тесто: 6 яиц, 2 ст.л. какао, 1,5 ст. сахара, 1 ч.л. гаш. уксусом соды, Все взбить и добавить 2 ст. муки. Еще раз взбить. Противень смазать маслом, чайной ложкой вылочить небольшими лепешками тесто. Выпечь ( у меня получается почти 3-и противня этих лепешек). Пекутся очень быстро. Пока горячие, снять лопаточкой и остудить. Сделать крем: 200г размягченного масла взбить с 1 стаканом сахара и 2 ст.л. какао, потом постепенно вбить туда вилкой примерно 1кг сметаны. Промазать кремом все лепешки и выложить из них черепашку. Глазки я сделала их шоколада, а ротик - из мармелада Мои замечания: если делать все точно по рецепту, получится очень огромный торт, я обычно уменьшаю на 1/3 (и тесто, и крем). Если противень смазывать не растительным, а сливочным маслом, лепешки будут легче сниматься! Тесто лучше делать немного погуще (немного больше положить муки, совсем на чуть-чуть).
Знаю я, что у меня Есть огромная семья! Монитор, системный блок, В сеть воткнула проводок windows - небо голубое Это все мое - родное! Жить без Инета нельзя, Наркоманка видно я ! |
|
| |
Ленуся |
Дата: Воскресенье, 03.02.2008, 20:28 | Сообщение # 51 |
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Надин, Супер! обязательно такой сделаю
НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
|
| |
Надин |
Дата: Понедельник, 04.02.2008, 11:06 | Сообщение # 52 |
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Ленуся, спасибо! А этот тортик я делала на День Ульяны. Отмечали день Ангела племянницы на даче, вот и сделала детям этот торт. Все умяли за обе щеки! Коржи делала по рецепту шарлотки (4 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, ванилин). А крем делала из масла и сгущенного молока (200г масла и 3/4 банки молока + ванилин), украсила мармеладом и кремом, в который добавлено какао, немного кокосовой стружки.
Знаю я, что у меня Есть огромная семья! Монитор, системный блок, В сеть воткнула проводок windows - небо голубое Это все мое - родное! Жить без Инета нельзя, Наркоманка видно я ! |
|
| |
iriska |
Дата: Понедельник, 04.02.2008, 11:35 | Сообщение # 53 |
Ангел-Хранитель форума
Сообщений: 1229
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Надин, как всегда все аппетитно и вкусно.умочка.такой бы и я умяла.
|
|
| |
Надин |
Дата: Четверг, 07.02.2008, 12:12 | Сообщение # 54 |
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Тортик от моей дочки Киры Тортик дочка делала на День рождения папы и дедушки (у них почти в один день (23 и 24 января)). Рецептик такой же, как и выше (Торт Уля). Украшен консервированными персиками и между коржей тоже немного положила персиков.
Знаю я, что у меня Есть огромная семья! Монитор, системный блок, В сеть воткнула проводок windows - небо голубое Это все мое - родное! Жить без Инета нельзя, Наркоманка видно я ! |
|
| |
iriska |
Дата: Четверг, 07.02.2008, 13:34 | Сообщение # 55 |
Ангел-Хранитель форума
Сообщений: 1229
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
ну оооооооооочень аппетитьненько!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
|
|
| |
Ленуся |
Дата: Четверг, 07.02.2008, 14:15 | Сообщение # 56 |
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Надин, умнички, такая красота!!!!!!!
НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
|
| |
Надин |
Дата: Пятница, 08.02.2008, 12:02 | Сообщение # 57 |
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
iriska, Ленуся, спасибо, девочки!!!
Знаю я, что у меня Есть огромная семья! Монитор, системный блок, В сеть воткнула проводок windows - небо голубое Это все мое - родное! Жить без Инета нельзя, Наркоманка видно я ! |
|
| |
Аришка |
Дата: Пятница, 08.02.2008, 12:28 | Сообщение # 58 |
Мамочка нашего форума
Сообщений: 1803
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Надин, я там тортик УЛЯ увидела,на день варенья Ульяшки обязательно сделаю,
|
|
| |
Надин |
Дата: Воскресенье, 09.03.2008, 01:24 | Сообщение # 59 |
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Девочки, я вам принесла посмотреть свой яблочный торт Приготовила его специально к празднику. Получился очень вкусным!!! И нам, и нашим гостям очень понравился!!! Состав (для коржей): 250г масла 2 яйца 0.5ст. сахара 3ст.л. сметаны 3ст.л. майонеза 1ч.л. соды ,погашенной муки, чтобы тесто не густое было, должно получиться 4 коржа Крем: 1литр сметаны 2кг яблок 200-300гр масла 2кг яблок почистить, потереть нь терке,залить 1 литрой сметаны и на маленький огонь, добавить сахар, варить около 2 часов(я варю меньше),пока не станет густым. Когда остынет, добавить масло, взбить. Но получается очень большое кол-во крема из такого кол-ва продуктов. Я уменьшаю в 2 раза!Коржи перемазать кремом. Самый лучший результат на 2 сутки. Поверьте, такой вкуснятины вы ещё не ели. Торт очень вкусный, но его желательно готовить за 2 дня до прихода гостей или какого нибудь события. Розочки для торта сделала из мастики. Способ приготовления в разделе "Крема для тортов" http://dieta.ucoz.ru/forum/11-57-5387-16-1205166643 А это тортик в разрезе (у меня получилось только 3 коржа!).
Знаю я, что у меня Есть огромная семья! Монитор, системный блок, В сеть воткнула проводок windows - небо голубое Это все мое - родное! Жить без Инета нельзя, Наркоманка видно я ! |
|
| |
Ленуся |
Дата: Воскресенье, 09.03.2008, 01:37 | Сообщение # 60 |
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Надин, какая прелесть!!!!!!!!!!!!!! Розочки, просто красота!!!!!!!!!! Молодец!!!
НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
|
| |