Первые блюда - Страница 13

Дата: Среда, 24.10.2007, 20:19 | Сообщение # 1

Хозяюшка

Сообщений: 3691

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Борщ свекольный

Время приготовления: 60 мин
Калорийность: 419 ккал
Ингредиенты:
Мясо с костью - 100 г
Морковь - 15 г
Петрушка (корень) - 10 г
Грибы сушеныс - 5 г
Лук репчатый - 10 г
Свекла - 130 г
Чеснок - 5 г
Сахар - 5 г
Квас свекольный - 125 г
Лист лавровый
Соль
Способ приготовления:Из мяса с костями, овощей и сушеных грибов отварить бульон. За 15-20 минут до окончания варки заложить слегка пассированный репчатьтй лук. Свеклу отварить, очистить, натерсть на крупной теркс, добавить в процеженный бульон и закипятить. Борщок заправить чесноком, растертым с солью и сахаром, свекольным квасом, довести до кипения и процедить. Прозрачный процеженный и обезжиренный борщок подавать с пирогами из слоеного и дрожжевого теста. Оставшесся после приготовлсния борщка мясо можно использовать как начинку для ушков, пирогов и др. Свекольньтй борщок также можно приготовить на бульоне из ветчины, копченой свиной грудинки и колбасы.[/c]

луша

Дата: Вторник, 20.01.2009, 15:08 | Сообщение # 181

Форум- Мой Дом!!!

Сообщений: 1569

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Аришка, очень вкусно выглядит

Дата: Вторник, 20.01.2009, 20:32 | Сообщение # 182

Шеф-повар нашего форума

Сообщений: 3090

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

А я щи вчера варила. Насмотрелась по ТВ, что чеснок хорошо в раст. масле пережаривать. Решила так и сделать! Получается ароматнее. А раньше просто клала в бульон измельченным!

Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я !

Дата: Вторник, 20.01.2009, 21:59 | Сообщение # 183

Мамочка нашего форума

Сообщений: 1803

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Надин, я щички тоже люблю

,помидорник свой доем завтра и щичками займусь

Дата: Четверг, 22.01.2009, 17:17 | Сообщение # 184

Хозяюшка

Сообщений: 3691

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Девчата, сколько вы тут всего наготовили, а я только зашла! Молодцы! Аришка, пасибки ,увидела хлебушек! У нас такой тоже продают,только в него ещё муку добавляют! а я сегодня ржаной купила, он аж черным цветом, там муки совсем нет. сейчас сфоткаю, а позже выставлю

Дата: Четверг, 22.01.2009, 19:16 | Сообщение # 185

Мамочка нашего форума

Сообщений: 1803

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Ленуся, давай показывай ,может и у нас такой есть

Дата: Пятница, 06.02.2009, 23:03 | Сообщение # 186

Хозяюшка

Сообщений: 3691

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Аришка, прости ,что поздно отвечаю, тоже забыла

в нём вообще муки нет

Дата: Суббота, 07.02.2009, 23:27 | Сообщение # 187

Мамочка нашего форума

Сообщений: 1803

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Ленуся, лучше поздно,чем никогда!

спасибопохож на наш Бородинский

надо поискать

Дата: Воскресенье, 08.02.2009, 11:40 | Сообщение # 188

Шеф-повар нашего форума

Сообщений: 3090

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Ленуся, и чего же в этот хлеб напихали?

Дата: Воскресенье, 08.02.2009, 18:16 | Сообщение # 189

Хозяюшка

Сообщений: 3691

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Надин, там одни злаки

Аришка, поищи,тоже должен продаваться

Дата: Воскресенье, 08.02.2009, 21:50 | Сообщение # 190

Мамочка нашего форума

Сообщений: 1803

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Ленуся, обязательно! А у тебя есть на этикетки состав

,может так опредилить получится

Дата: Воскресенье, 08.02.2009, 21:59 | Сообщение # 191

Хозяюшка

Сообщений: 3691

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Аришка, на этой неделе куплю и постараюсь перевести

Дата: Вторник, 17.03.2009, 20:53 | Сообщение # 192

Шеф-повар нашего форума

Сообщений: 3090

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

А я тут рассольничек готовила!

Рецепт уже давала! В этот раз готовила на бульоне из говядины!!!

Дата: Вторник, 17.03.2009, 21:50 | Сообщение # 193

Хозяюшка

Сообщений: 3691

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Надин, вкуснятина такая, я уже давно не готовила!

Дата: Среда, 18.03.2009, 09:31 | Сообщение # 194

Шеф-повар нашего форума

Сообщений: 3090

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Ленуся, спасибо, что заглянула!

Мы с мужем очень любим рассольник, а вот доченьки не хотят есть!!!