|
Первые блюда
|
|
| Ленуся |
Дата: Среда, 24.10.2007, 20:19 | Сообщение # 1 |
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Борщ свекольный
Время приготовления: 60 мин
Калорийность: 419 ккал
Ингредиенты:
Мясо с костью - 100 г
Морковь - 15 г
Петрушка (корень) - 10 г
Грибы сушеныс - 5 г
Лук репчатый - 10 г
Свекла - 130 г
Чеснок - 5 г
Сахар - 5 г
Квас свекольный - 125 г
Лист лавровый
Соль
Способ приготовления:Из мяса с костями, овощей и сушеных грибов отварить бульон. За 15-20 минут до окончания варки заложить слегка пассированный репчатьтй лук. Свеклу отварить, очистить, натерсть на крупной теркс, добавить в процеженный бульон и закипятить. Борщок заправить чесноком, растертым с солью и сахаром, свекольным квасом, довести до кипения и процедить. Прозрачный процеженный и обезжиренный борщок подавать с пирогами из слоеного и дрожжевого теста. Оставшесся после приготовлсния борщка мясо можно использовать как начинку для ушков, пирогов и др. Свекольньтй борщок также можно приготовить на бульоне из ветчины, копченой свиной грудинки и колбасы.[/c]
 
 НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
| |
| |
| Аришка |
Дата: Среда, 09.01.2008, 13:45 | Сообщение # 16 |
Мамочка нашего форума
Сообщений: 1803
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Надин,я люблю эксперементировать и супчики тоже очень люблю,вкусно,сытно и ккал. мало  ,а народ завлечём.
 
 |
| |
| |
| Аришка |
Дата: Воскресенье, 13.01.2008, 19:33 | Сообщение # 17 |
|
Мамочка нашего форума
Сообщений: 1803
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Ещё один супчик. 
|
| |
| |
| Надин |
Дата: Воскресенье, 13.01.2008, 20:38 | Сообщение # 18 |
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Аришка, спасибо за рецептик! Супчик интересный, никогда с гречкой не делала!
Молодец! Оживляешь наш форум! Что-то первые блюда никто не любит выставлять!
Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я ! |
| |
| |
| Ленуся |
Дата: Воскресенье, 13.01.2008, 21:13 | Сообщение # 19 |
|
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Аришка, умочка! Quote (Надин) Что-то первые блюда никто не любит выставлять!
потом обязательно начнут!  главное темка живёт!, молодцы!
НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
| |
| |
| Надин |
Дата: Понедельник, 14.01.2008, 16:41 | Сообщение # 20 |
|
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Аришка, насмотрелась вчера на твой супчик, сегодня тоже решила сделать с фрикадельками. Правда, у меня там немного картошки и вермишельки.  Сначала в воду кладу картошку, порезанную кубиками. Пока она варится, пассируем лук и морковь, делаем тефтели из фарша. Потом все закладываем в кастрюльку с картошкой, добавляем немного вермишельки и зелень (у меня укроп был сушеный), лавровый лист. Даем немного покипеть. Готово!
Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я ! |
| |
| |
| iriska |
Дата: Понедельник, 14.01.2008, 19:58 | Сообщение # 21 |
Ангел-Хранитель форума
Сообщений: 1229
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
я вот тоже насмотрелась на супчики и приготовила-куринный 
 |
| |
| |
| Ленуся |
Дата: Понедельник, 14.01.2008, 20:07 | Сообщение # 22 |
|
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
iriska, Надин, вкусненько 
НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
| |
| |
| Аришка |
Дата: Понедельник, 14.01.2008, 20:35 | Сообщение # 23 |
|
Мамочка нашего форума
Сообщений: 1803
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
 iriska, готовим на ратоянии практичеки Одинаковые супчики
|
| |
| |
| Ленуся |
Дата: Вторник, 15.01.2008, 00:48 | Сообщение # 24 |
|
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
iriska, Надин, рецептики выставляйте, ведь не все знают как готовить окей супчики ваши увидила и у меня в желудке аж забурлило кушать захотелось на ночь т глядя
НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
| |
| |
| Надин |
Дата: Вторник, 15.01.2008, 12:15 | Сообщение # 25 |
|
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
iriska, какой красивенький и наваристый супчик!!! Молодец!
А мой, суп с фрикадельками, делается почти также как этот http://dieta.ucoz.ru/forum/33-157-3206-16-1200241895
Сначала в воду кладу картошку, порезанную кубиками. Пока она варится, пассируем лук и морковь, делаем тефтели из фарша. Потом все закладываем в кастрюльку с картошкой, добавляем немного вермишельки и зелень (у меня укроп был сушеный), лавровый лист. Даем немного покипеть. Готово!
Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я ! |
| |
| |
| Ленуся |
Дата: Четверг, 17.01.2008, 20:29 | Сообщение # 26 |
|
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Суп мясной с клёцками  Индигриенты: 400гр. говядины или любого другого мяса
3-4 картофелины
2морковки
соль
зелень, специ по вкусу Сварить бульон
Картофель порезать кубиками  Морковь порезать кубиками  Лук порезать полукольцами  лук и марковку обжарить в подсолнечном масле  подготовленные овощи положить в кипящий бульон и варить до готовности.За 5- 7 минут до окончания варки добавить клёцки. подавать со сметаной и рубленной зеленью 
Мучные клёцки:
Индигриенты: 1 ст. бульона или воды
1ст. муки
1 ст.л. слив. масла
1 яйцо
соль по вкусу В бульон добавить масло,стль и довести до кипения  потом добавить муку и заварить тесто  мешать около 5 минут  Тесто охладить 60-70 градусов и добавить яйцо
расскатать в виде жгута и нарзать на небольшие кусочки. 
НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
| |
| |
| iriska |
Дата: Пятница, 18.01.2008, 01:09 | Сообщение # 27 |
|
Ангел-Хранитель форума
Сообщений: 1229
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
ленусь,какой супчик!!!!!!!!!красота!!!!!!!!!! я обожаю суп с клецками.только ты наверное забыла рассказать что у тебя еще в клецки добавлено.важный ингридиент
|
| |
| |
| Ленуся |
Дата: Пятница, 18.01.2008, 01:21 | Сообщение # 28 |
|
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
iriska, укроп добавила 
НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
| |
| |
| Надин |
Дата: Пятница, 18.01.2008, 11:24 | Сообщение # 29 |
|
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Ленуся, вау!!! Ну ты и молодец!!! Все подробненько! А красота какая! Хочется своей ложечкой залесть в твой супчик! Спасибо за рецептик!!!
Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я ! |
| |
| |
| Ленуся |
Дата: Понедельник, 21.01.2008, 20:39 | Сообщение # 30 |
|
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Сегодня опять экспериментировала. КУРИНЫЙ СУП С КУКУРУЗОЙ 
Ингредиенты:
1 пучок зеленого лука, нарезанный( Я использовала Порей)
15 гр сливочного масла
400 гр консервированной кукурузы
175 гр готового куриного мяса, нашинкованного
750 гр куриного бульона
2 яйца, взбить с укропом Способ приготовления: 1. Обжарить зеленый лук в масле в течение 30 сек. Добавить кукурузу консервированную и обжарить  Потом добавить курицу и обжарить немного  Добавить бульон. Довести до кипения, накрыть и варить 5 мин. 2. Довести почти до кипения, медленно добавить взбитое яйцо, медленно помешивая суп, чтобы получились тонкие полоски. Готовить, пока яйцо не сготовится, не доводя до кипения. Приятного аппетита!
НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
| |
| |
Статистика нашего фоума
