Холодная выпечка

Дата: Воскресенье, 04.11.2007, 22:16 | Сообщение # 1

Шеф-повар нашего форума

Сообщений: 3090

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Есть много разных рецептов приготовления тортов и разных сладостей без выпечки. В основе их - готовые коржи, суфле, зефир, печенье. У кого есть такие рецептики, заходите сюда и делитесь со всеми!!!

У меня есть рецептик торта на основе юбилейного печенья.

Рецепт этого тортика мне дала моя подружка, а это ее тортик:

А вот и рецепт:
на этот торт ушло 2 пачки юбилейного печенья
Взбиваем крем из 1/2 пачки масла и 1/2 банки сгущ. молока. Печенье обмакнуть в теплые сливки (можно в молоко или йогурт). Выкладываем слоями. Я делала так:
1.слой печенья смазала кремом и сверху положила кружки банана
2 слой печенья смазала кремом и посыпала тертыми орешками
3 слой - смазала кремом и натерла цедру апельсина
4 слой - опять с бананами
Верхнюю часть украсила киви и вишней. Чем больше фруктов тем не такой сладкий торт! Дать настояться часа 2 в холодильнике, чтоб пропитались коржи из печенья.
У меня всем понравился!

Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я !

Дата: Воскресенье, 04.11.2007, 22:24 | Сообщение # 2

Хозяюшка

Сообщений: 3691

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Надин, Красотища!!!, наверно это очень вкусно, да ты у нас просто мастерица на все руки biggrin

iriska

Дата: Воскресенье, 04.11.2007, 23:27 | Сообщение # 3

Ангел-Хранитель форума

Сообщений: 1229

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

как красиво!супер.спасибо за тортик.так аппетитно смотриться

zaika

Дата: Понедельник, 05.11.2007, 13:22 | Сообщение # 4

Фанатка форума

Сообщений: 42

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Не то слово!!!! Оригинально smile

На правильном пути к совершенству.......

Дата: Вторник, 06.11.2007, 20:28 | Сообщение # 5

Шеф-повар нашего форума

Сообщений: 3090

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

У меня столько рецептиков по этой темке. Но все нет времени их опробовать. Как только что-нибудь приготовлю, обязательно напишу!

iriska

Дата: Вторник, 06.11.2007, 21:11 | Сообщение # 6

Ангел-Хранитель форума

Сообщений: 1229

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

надин.будем ждать с нетерпением новенькие рецептики.

Дата: Среда, 07.11.2007, 13:29 | Сообщение # 7

Шеф-повар нашего форума

Сообщений: 3090

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Тортик из овсяного печенья

Приготовила сегодня тортик на вечер из овсянного печенья. Готовится очень быстро.
Пропитываем каждое печенье теплым молоком с сахаром и укладываем в форме кгруга, каждый слой промазываем сметаной, взбитой с сахаром. У меня еще был йогурт черничный. Один слой я промазала йогуртом. Верх тортика посыпала крошкой печенья и шоколадной крошкой. Сейчас он у меня настаивается.
В такой тортик можно добавить и толченых орешков, и чернослива, и разных фруктов. Все, что подскажет вам ваша фантазия!!!
А это мой тортик в разрезе

Дата: Среда, 14.11.2007, 11:24 | Сообщение # 8

Шеф-повар нашего форума

Сообщений: 3090

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

"Рафаелло" фальшивые конфетки.
Рецептик давно нашла в Ин-те, но так и не сделала! Как только сделаю, сразу сюда вставлю фото!
Рецепт такой:
200 гр сгущеного молока
50-60 гр кокосовой стружки ( и для посыпки немного)
1 ст.л. сливочного масла.
Орешки
Сгущеное молоко влить в небольшую кастрюльку, добавить масло, и разогреть все на среднем огне постояно помешивая, пока молоко не станет горячим а масло не растает. После этого добавить кокосовую стружку, все перемешать. Готовую смесь убрать в холодильник на 5-6 часов, что бы масса загустела. Когда масса уже загустеет скатать шарики, в серединки поместив орешик, и обвалять в кокосовой стружке."

Дата: Среда, 14.11.2007, 15:18 | Сообщение # 9

Хозяюшка

Сообщений: 3691

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Надин, оооооооочень даже интересно, надо попробовать cool

кристалик

Дата: Среда, 14.11.2007, 19:01 | Сообщение # 10

Новенькая

Сообщений: 11

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Вау!!Мне понравился тортик вот этот с киви!вообще выглядит очееень аппетитно!наверно очччень вкусно... biggrin

кристалик..=)

Дата: Среда, 14.11.2007, 21:52 | Сообщение # 11

Хозяюшка

Сообщений: 3691

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Творожно-фруктовый быстро-торт

Такой вот творожно-фруктовый тортик делается из полуфабрикатов буквально за 10 минут. Именно в этом его главное преимущество.

Ингредиенты:

• Коржи бисквитные или песочные или еще какие достанете smile
• Сырки творожные (штуки 4)
• Фрукты (у меня были киви, нектарин, мандарины)
• Молоко (вполне хватит пол-литра)
• Что-либо для украшения торта («лимонные дольки», безе и т.д.)

1. Постепенно перемешиваем сырки с молоком до кремообразного состояния.

Когда полученный крем приближается к сметанообразному состоянию, можно использовать миксер.

2. Послойно намазываем коржи кремом и выкладываем фрукты (слой с киви сфотографировать забыл smile

3. Украшаем наш торт

4. Даем минут 5 пропитаться и торт готов

Дата: Четверг, 15.11.2007, 13:20 | Сообщение # 12

Шеф-повар нашего форума

Сообщений: 3090

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Ленуся, чудненький тортик! Я люблю с творожной начинкой!

Дата: Четверг, 15.11.2007, 13:24 | Сообщение # 13

Хозяюшка

Сообщений: 3691

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Надин, А я вообще творожная душа biggrin

Дата: Пятница, 16.11.2007, 11:26 | Сообщение # 14

Шеф-повар нашего форума

Сообщений: 3090

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

ЕЖИКИ

Необходимые продукты:
курага - 10 шт.
чернослив - 10 шт.
изюм - 1/4 стакана
орехи рубленые - 1/2 стакана
мед - 1 ст. ложка
Способ приготовления рецепта:
Сухофрукты переберите, промойте, обсушите и пропустите через мясорубку.

Полученную массу перемешайте с медом и влажными руками сформуйте из нее шарики массой примерно по 20 г.

Обкатайте каждый шарик в рубленых орехах, подсушите.

Дата: Пятница, 16.11.2007, 15:53 | Сообщение # 15

Хозяюшка

Сообщений: 3691

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Надин, Вот это вкуснотища!!!!!!