Для шубки:на 4 рыбки-3ст.л.-муки,2ст.л-майонеза,цедра лимона на тёке,долька чеснока,через давилку, специи,соль по вкусу,воды до получения густой сметаны.Рыбку положить в шубку на 2-3 мин.

Затем сразу вытаскиваем и на раскалённую сковородку,чтобы не растекалось.Жарим до готовности.
Приятного аппетита!!! :aj:

Рецептик пришел в голову, как говорится, по дороге.
На днях обнаружила в холодильнике филе минтая и решила из него сделать котлетки. Но филе было маловато, поэтому решила добавить туда пачку крабовых палочек. Все мелко измельчила в блендере, добавила туда среднюю головку реп. лука, соль, перец, 1 яйцо, 2 ст. л. майонеза. Получился вот такой фарш:

И в самом конце положила панировочных сухарей примерно 2-3 горсточки. сформировать котлетки, обволять в сухарях и пожарить на раст. масле.
Получились такие вкусные и пока были теплые, были такие воздушно-пышные! Моим очень понравились эти котлетки!