Принцип диеты Протасова:

Нужно есть как можно больше овощей и молочных продуктов 5-ти процентной жирности. Много белка, много клетчатки, которая заполняет желудок и кишечник. Такая диета предрасполагает к импровизации в приготовлении овощей: их можно варить или есть сырыми, делать из них салаты, посыпанные сыром или заправленные майонезом. От чая и кофе можно не отказываться. Только не стоит класть в чашку сахар. Следует помнить одно простое и очень важное правило: каждый день нужно выпивать 2 литра воды.

Диету Кима Протасова нужно соблюдать в течение 5-ти недель. Этот период можно разделить на 2 части. Первые 2 недели в ваш рацион должны входить только сырые овощи, разнообразные сыры и йогурты 5% жирности. Разрешается съедать по одному вареному яйцу в день, три зеленых яблока. Кофе и чай тоже допустимы, естественно, без сахара.

Первая часть диеты иногда дается довольно сложно, но тем, чей организм смог продержаться в течение двух недель без сладкого и мясного, дальше будет намного проще. Шоколадных продуктов уже не захочется, поскольку при отказе от "быстрых" углеводов начнет нормально функционировать поджелудочная железа, а с третьей недели в овощно-молочное меню добавится кусок жареного мяса, птицы или рыбы. Употреблять сыры и йогурты в эти три недели нужно как можно меньше. Это будет не так уж трудно, ведь теперь вы будете получать необходимое количество белка из мясных продуктов.

Интересным является тот факт, что после завершения курса диеты Вы не захотите немедленно наброситься на всевозможные яства, от которых были отлучены предыдущие пять недель. Так что при виде "вредных" хлеба с маслом, пельменей, полуфабрикатов и жареной картошки непреодолимого желания все это съесть не будет.