Детские блюда из овощей
|
|
Ленуся |
Дата: Понедельник, 22.10.2007, 11:20 | Сообщение # 1 |
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Сладкие морковные оладьи ПРОДУКТЫ: 2 крупные моркови 2 яйца 2 ст.л.сахара, щепотку соли 3 ст.л.муки 100 гр.сливочного масла СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Морковь натереть на мелкой терке, добавить яйца, соль,сахар и муку. Все тщательно перемешать, слепить небольшие оладушки и пожарить на сливочном масле. Хорошо подавать со сметанной.
НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
|
| |
Ленуся |
Дата: Понедельник, 22.10.2007, 11:28 | Сообщение # 2 |
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Слоеная пицца ПРОДУКТЫ: 1 упаковка слоеного теста (0,5 кг), мелко порезанные кусочки вареной курицы(300 г), мелко порезанные и подсоленные овощи (помидоры, припущенный лук, немножко кабачков или баклажанов, перец), тертый сыр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Тесто размораживаем 1-2 часа при комнатной температуре. Режем на 12 квадратиков 10 на 10 см (или чуть побольше). В центр квадратика кладем по столовой ложке куриного филе и овощей, добавляем чуточку оливкового масла и посыпаем сыром. Ставим в духовку (180-200 градусов) на 20-30 минут. Быстро, сытно и вкусно!
НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
|
| |
Ленуся |
Дата: Понедельник, 22.10.2007, 11:35 | Сообщение # 3 |
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Суфле из индеечки ПРОДУКТЫ: 100-150 грамм индейки 2 яйца 1- 2 столовые ложки тертого сыра 2 столовые ложки детского творожка без добавок (если нет, то сметаны) 2 столовые ложки панировочных сухарей 1 столовая ложка зелени (петрушка, укроп) Соль по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Индейку отварить, перемолоть до кашеобразного состояния. 2. Яйца взбить в пену. 3. Все ингридиенты смешать и выложить в порционные формочки. 4. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. 5. Запекать 30 минут. Приятного аппетита Вашим деткам!
НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
|
| |
Аришка |
Дата: Понедельник, 26.11.2007, 10:55 | Сообщение # 4 |
Мамочка нашего форума
Сообщений: 1803
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Картофельные котлеты с сыром. ингредиенты: 700 г вареного картофеля 250 г сыра по 5 ст. л. измельченного укропа и петрушки 2 яйца 1/2 стакана измельченных сухарей 2 ст. л. молока соль, перец, подсолнечное масло Сваренный и охлажденный картофель перекрутить с сыром на мясорубке. В эту массу добавить одно яйцо, панировочные сухари и зелень. Все хорошо перемешать и приправить по вкусу солью и перцем. Сформировать котлеты толщиной 2 см, обвалять в яйце, сухарях и жарить на растительном масле. Котлеты можно приправить томатным, укропным или сметанным соусом.
|
|
| |
Аришка |
Дата: Понедельник, 07.01.2008, 02:02 | Сообщение # 5 |
Мамочка нашего форума
Сообщений: 1803
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Запеканка из картофеля Картофель 2 шт., сухари молотые 2 ч. ложки, масло сливочное 2 ч. ложки, сметана 2 ст. ложки, яйцо 1 шт., раствор соли 1/2 ч. ложки. Сварить картофель «в мундире», очистить и горячим протереть через сито. Картофельную массу посолить, хорошо смешать с растопленным маслом и взбитым яйцом (3/4 шт.). Положить на сковороду, смазанную маслом и посыпанную просеянными сухарями, смазать яйцом (1/4 шт.), смешанным со сметаной (ч. ложка), и запекать в духовке 15 минут. Подать со сметаной, сметанным или томатным соусом. Зразы из картофеля, фаршированные мясом Картофель 2 шт., говядина 50 г, лук репчатый 1/8 шт., масло сливочное 2 ч. ложки, сметана 1 ст. ложка, яйцо 1/4 шт., раствор соли 1/2 ч. ложки. Картофель вымыть щеткой, сварить в подсоленной воде, очистить от кожуры, протереть горячим через сито или пропустить через мясорубку. Прибавить яйцо, раствор соли, хорошо перемешать и разделать в виде круглых тонких лепешек. На середину лепешки положить фарш, соединить края и придать зразам овальную приплюснутую форму. Зразы на сковороде с маслом поставить в духовку и запечь. Подавать со сметаной. Приготовление фарша: сырое мясо нарезать небольшими кусочками, влить раствор соли, подлить немного воды и тушить до мягкости в закрытой посуде. Готовое мясо пропустить через мясорубку, прибавить бульона, в котором тушилось мясо; бульон надо взять в таком количестве, чтобы фарш получился достаточно сочный, но не слишком влажный. Картофель в молочном соусе Картофель 2,5 шт., масло сливочное 2 ч. ложки, мука пшеничная 1/2 ч. ложки, молоко 3/4 стакана, раствор соли 1/4 ч. ложки. Сварить в подсоленной воде картофель «в мундире», очистить его от кожуры, нарезать кубиками (2 см), сложить в кастрюлю, залить горячим молоком и, прибавив раствор соли, довести до кипения. Муку смещать со сливочным маслом; класть эту смесь в горячий картофель небольшими кусочками, слегка помешивая массу снизу вверх, нагреть ее до кипения, после чего снять с огня. При подаче посыпать зеленью петрушки и укропом.
|
|
| |
Ленуся |
Дата: Понедельник, 07.01.2008, 11:03 | Сообщение # 6 |
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Аришка, я зразы готовила,жаль фотки нет! очень вкусно
НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
|
| |
Аришка |
Дата: Среда, 09.01.2008, 13:36 | Сообщение # 7 |
Мамочка нашего форума
Сообщений: 1803
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Разноцветное <span style="color:green">овощное рагу. Так как на улице зима и некоторые овощи не продаются в свежем виде,я беру замороженные:мини морковь,кукуруза,зел.горошек,цукини,цветная капуста,добавляю свежий помидор,сладкий перец,картошку. . все смазываю майонезом и микроволновку на 5-7 мин,потом засыпаю тертым сыром и еще на 2-3 мин. в микроволновку. подаю в горячем виде,вкусно ,быстро и полезно.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! </span>
|
|
| |
Аришка |
Дата: Воскресенье, 13.01.2008, 16:53 | Сообщение # 8 |
Мамочка нашего форума
Сообщений: 1803
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Винегрет от Линушки с селёдкой. продукты: картофель,морковь,свекла,огурцы солёные,капуста квашенная,подсолнечное масло,соль по вкусу. овощи нарезаем кубиками,перемешиваем ,солим и заливаем подсолнечным маслом,а сверху несколько кусочков селёдки.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
|
|
| |
Ленуся |
Дата: Воскресенье, 13.01.2008, 21:17 | Сообщение # 9 |
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Линушка! Девочка ты наша, самая маленькая кулинарочка, молодец! Помощница мамина растешь! так держать Аришка, рагу прикольное. может его поместить и в микроволновую кухню тоже?
НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
|
| |
Аришка |
Дата: Воскресенье, 13.01.2008, 21:23 | Сообщение # 10 |
Мамочка нашего форума
Сообщений: 1803
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Ленуся, я хотела,а потом зависла и ку ку
|
|
| |
iriska |
Дата: Понедельник, 14.01.2008, 12:17 | Сообщение # 11 |
Ангел-Хранитель форума
Сообщений: 1229
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Линушка, какая же ты умочка.помошница на радость маме.будущая хозяюшка. Аришка, рагу действительно просто ,быстро и полезно.классно.спасибо.
|
|
| |
Аришка |
Дата: Пятница, 25.01.2008, 10:46 | Сообщение # 12 |
Мамочка нашего форума
Сообщений: 1803
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Салянка с "осьминожками" морковь,помидорку,сладкий перчик-пасирую минут5-10 затем добавляю нашинкованную капусту , кубики картофеля и обжариваю всё ещё минут10-15 и заливаю соусом: домашний кетчуп+майонез+специи+соль по вкусу+1 зубчик чеснока,для аромата. оставляю тушиться под крышкой на 15-20 минут,до готовности. в дополнение к гарниру беру соиски и делаю надрезы с двух сторон,2 мин. в микроволновки и они раскрываются как осьминожки(у меня так их девочки называют).интересно и вкусно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
|
| |
iriska |
Дата: Пятница, 25.01.2008, 12:19 | Сообщение # 13 |
Ангел-Хранитель форума
Сообщений: 1229
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Аришка, действительно интересно.рецептик интересный. спасибо.я делаю примерно так же ,только без соуса.надо попробовать с соусом.
|
|
| |
Геля |
Дата: Понедельник, 11.02.2008, 11:07 | Сообщение # 14 |
Новенькая
Сообщений: 6
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Любимые котлеки "Овощная сказка" Делаем картофельное пюре,добавляем в него 2яйца+2ст.л манки, соль по вкусу,всё перемешиваем и добавляем мелкие овощи:кукурузу,горошек,стручковую фасоль,мини морковь.(у нас была замороженная смесь)всё смешиваем и лепим котлетки.Жарим на подсолнечном масле и подаем с овощами и сметаной. Приятного аппетита!!!
|
|
| |
Ленуся |
Дата: Понедельник, 11.02.2008, 11:23 | Сообщение # 15 |
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Геля, спасибочки, ты просто умочка !!!!!!!!
НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
|
| |