Детские супы - Страница 2

Дата: Понедельник, 14.01.2008, 20:43 | Сообщение # 16

Хозяюшка

Сообщений: 3691

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Геля, Молодчинка!

Дата: Четверг, 24.01.2008, 11:35 | Сообщение # 17

Мамочка нашего форума

Сообщений: 1803

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Готовила ленивый супчик в горшочках.
на 4 порции.

Филе любой красной рыбки-400гр.(когда очень лень,беру горбушу консервир.)
2-3 картофелины,морковь,приправки,и по 1ч.л-риса в каждый горшочек.

Рыбу режу на кусочки,морковь на тёрке,помидорка,сладкий перчик-всё это пассирую минут 5 в под.масле и раскладываю по горшочкам.Добавляю по чайной ложке риса в каждый горшочек и кубики картошки.Солю+приправки и заливаю водой,в зависимости от кол-ва продуктов в горшочке.Ставлю в духовку на 10-15 мин,после того как выключила духовку оставляю ещё минут на 15,что бы дотомился.
Кушаем с зеленью.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Дата: Четверг, 24.01.2008, 17:09 | Сообщение # 18

Хозяюшка

Сообщений: 3691

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Аришка, Супер! молодчинка! А вот у меня нет горшочков

, а так хочется

Дата: Суббота, 26.01.2008, 13:20 | Сообщение # 19

Мамочка нашего форума

Сообщений: 1803

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Монти щички,по Ленуськину рецепт

Варим куриный бульон,добавляем нашинкованную капусту,пока капуста варится готовим зажару.
Сельдирей+перчик+помдорки пассируем на подсолнечном масле и выклдываем в кастрюлю ,добавляем соль и специи по вкусу,варим 10-15мин до готовности.

Приятного аппетита !

Дата: Четверг, 07.02.2008, 16:19 | Сообщение # 20

Мамочка нашего форума

Сообщений: 1803

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

А вот и борщик с фасолью и языком.

Фасоль замачиваю на ночь и ставлю варить вместе я языком.как только язык готов: шенкую капусту+ картофель кубиками и запрвавка для борща:морковка+помидорки+сладкий перчик+свекла (всё как для обычного борща).
Варю до готовности и со сметанкой или майонезом на стол.На долго обычно не задерживается.Приятного аппетита!!!

Дата: Четверг, 07.02.2008, 19:23 | Сообщение # 21

Хозяюшка

Сообщений: 3691

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Аришка, молодец!

Дата: Понедельник, 18.02.2008, 15:23 | Сообщение # 22

Мамочка нашего форума

Сообщений: 1803

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Рассольник на копчёных ребрышках.

Рёбра варю около 30 мин.,потом вытаскиваю отделяю от костей и режу на кусочки ,в бульон добавляю 3-4 ст.л.-риса и картофель кубиками.Пока всё варится готовлю заправку: солёные огурцы тру на крупной тёрке+морковь+сладкий перчик+помидорка,всё пассирую мин 15 и закладываю в почти готовый супчик,добавляю специи по вкусу.Примечание:если вдруг супчик получился немного солноват,то вместо майонеза я его подаю со сметаной.
Приятного аппетита!!!

Дата: Понедельник, 18.02.2008, 15:40 | Сообщение # 23

Хозяюшка

Сообщений: 3691

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Аришка, Cпасибки за рецептик,просто супер,на копчёных ребрышках ещё не готовила, обязательно воспользуюсь

Дата: Вторник, 20.01.2009, 09:23 | Сообщение # 24

Мамочка нашего форума

Сообщений: 1803

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Помидорник с телятиной

Девочки я уже выкладывала рецепт помидорника,но в этом немного изменений в пассировке. Решила и его выложить

Варим бульон из телятины и готовим пережарку из солёных помидоров,морковь,лук,сладкий перчик,немного желени.Когда жидкость выпарится из пережарки,добавляем немного майонеза(у меня был диетический),перемешиваем и пассируем ещё минут 5-10.

В кастрюлю с бульоном заправляем рис и картошку(можно перловку на любителя).Варим минут 5 и выкладываем нашу заправку. Соль и специи по вкусу.Варим до готовности. Моим всем очень нравится,больше чем рассольник.

Надин

Дата: Среда, 21.01.2009, 12:32 | Сообщение # 25

Шеф-повар нашего форума

Сообщений: 3090

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Аришка, у тебя так красочно получается!!! Возбуждает аппетит!!!

Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я !

Дата: Четверг, 22.01.2009, 08:58 | Сообщение # 26

Мамочка нашего форума

Сообщений: 1803

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Надин, спасибо,он и правда яркий,Ульяша посмотрела и кричит на всю квартиру,"Идите борщ кушать"

сладкая

Дата: Четверг, 12.02.2009, 08:50 | Сообщение # 27

Королева

Сообщений: 304

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

"Нежный" супчик

бульон 2 л(любой мясной, у меня был куриный)
цветная капуста (ок 2 пригоршень)
морковь - 1 средняя
1-2 яйца
сметана - 2 ст. ложки
зелень -укроп, зеленый лук, петрушка ( все по 1 пучку)
соль, перец по вкусу

1.Яйцо смешать со сметаной, посолить, вылить смесь в пакетик (чистый или еще лучше новый)))), потом вложить в еще один -для верности. Закинуть в кипящюю воду, накрыв крышкой "хвостик" пакетика. Варить всё ок. 15 минут.
2.Должно получиться что то вроде омлета, только сваренного в воде.
3.Эту субстанцию режем на кубики или соломкой -кому как больше нравится.
4.Тем временем, пока варится наше яйцо, ставим на огонь бульон.
5.Когда он закипит -бросаем в него поломанную на маленькие соцветия капусту и порезанную морковь.
6.Варим все около 10 минут.
7.Добавляем в суп мелко порезанную зелень.
8.Варим все сместе около 5 минут, добавляем яйцо, еще варим ок. 5 минут.
9.Готово! Приятного аппетита