Салат с Фунчезой(рисовой лапшой).
Отвариваем фунчезу 10мин,и даём ей стеч.Карейскую морковь,грибы и отварной кальмар жарим на оливковом масле примерно 7-10мин(вообще по рецепту были креветки ,но у меня их под рукой не оказалось и я заменила кальмаром).Затем всё смешиваем ,добавляем немного специй и соевого соуса.Салат можно кушать как горячим ,так и холодным.
Р.S в холодный салат я добавила немного майонеза.

А я тоже с салатиком. Делала его на даче. Всем понравился. Называется "Ежик".
картофель отварной 2 шт
лук репчатый 1 шт
зелень (укроп, петрушка) пучок
яйца вареные 2 шт
шампиньоны 1 б.
оливки 1 б.
маслины 1 б.
маринованные огурцы 2-3 шт
майонез
Грибы мелко порезать и обжарить. Зелень мелко порубить.Оливки нарезать колечками, маслинки разрезать на 4 части. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком.
Салат выкладываем слоями в форме "ежика", в такой последовательности:
- картофель на терке
- лук
- зелень
- майонез
- желток на терке
- огурцы не терке
- майонез
- грибы
- майонез
- оливки

- белок на терке
- майонез
Сверху салат выложить маслинками в виде колючек, сделать глазки и носик.

Добавлено (03.06.2008, 13:05)
---------------------------------------------
Надин, а свежие грибы можно обжарить или лучше консервированные?а если консервированные то пресные ?Я болдю просто,не могу налюбоваться,обязательно сделаю,кайф какой.