Способ приготовления рецепта:
Мякоть крабов или крабовые палочки пропустите через мясорубку и перемешайте с сыром, маслом, яичным желтком и лимонным соком.
Из приготовленной массы сформуйте биточки и уложите их на противень, смазанный маслом. Запекайте 7–10 минут при 180 °С.

Подавайте биточки с салатом из свежих овощей.

ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КРЕВЕТКАМИ

120 г отварных креветок, 4 помидора, 40 г рассыпчатого риса, 1 яйцо, 20 г сухарей, 25 г сливочного масла, 20 г сыра, соль, молотый черный перец по вкусу.

Креветки отварить, освободить от панциря и нарезать кусочками.
Приготовить рассыпчатый рис. Перемешать с креветками и заправить измельченными сухарями, сырым яйцом, солью и перцем. Помидоры промыть, удалить плодоножку и сердцевину, часть мякоти и семена.
Помидоры должны быть неперезрелые и крепкие.
Нафаршировать подготовленным фаршем и уложить на сковороду, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке.
Подавать на стол в той же посуде, в которой запекали.

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК

200 г очищенных креветок, 60 г копченого лосося, соус.

Живых креветок варить в кипящей подсоленной воде (мало воды, много соли).
Копченую лососину нарезать тонкими пластинками, смешать с креветочными хвостами и полить соусом или майонезом.
Готовят этот салат за два часа до подачи.

КРЕВЕТКИ С ЧЕСНОКОМ ПО-ИСПАНСКИ

16 крупных креветок, 4 ст. ложки оливкового масла, 3 зубочка чеснока, перец чили на кончике ножа, соль по вкусу.

Креветки очистить, промыть, обсушить салфеткой, чеснок почистить и тонко нарезать.
Масло разогреть в большой сковороде на сильном огне, добавить чили, чеснок и креветки, чуть посолить и, помешивая или встряхивая, держать на огне еще в течение 3-4 минут. Следить, чтобы чеснок не пригорел.
Подавать в подогретых тарелках.

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ФАСОЛЬЮ

200 г вареных креветок, 2 банки белой фасоли (по 375 г), 1 пучок зеленого лука, перец, сок 1 лимона, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки рубленой петрушки, 5 ст. ложек уксуса, 0,5 ч. ложки горчицы, 6 ст. ложек оливкового масла.

Фасоль откинуть на дуршлаг, лук нарезать кольцами. Креветки поперчить и полить лимонным соком. Чеснок измельчить и с петрушкой и фасолью добавить к креветкам.
Смешать уксус, горчицу и растительное масло. Приправить.
Полить салат и поставить на 30 минут в холодильник.

КРЕВЕТКИ С ЯЙЦАМИ

400 г креветок, 100 г зеленого лука, 100 г сливочного масла, 3 яйца, сваренные вкрутую, соль по вкусу.

Креветки отварить в подсоленной воде, очистить от панциря, охладить, нарезать кусочками, уложить на блюдо.
Яйца очистить, мелко нарезать, смешать с зеленым луком, добавить размягчённое сливочное масло, соль и перемешать.
Смесь уложить рядом с креветками.

КРЕВЕТКИ ПОД МАЙОНЕЗОМ

400 г креветок, 2 моркови, 2 соленых огурца, 7 ст. ложек зеленого горошка, 2 картофелины, 100 г майонеза, соль, зелень по вкусу.

Креветки промыть и опустить в подсоленную кипящую воду (на 1 л воды — 1-1,5 ст. ложки соли) и варить с момента закипания 3-5 минут; затем очистить креветки от панциря, разделать на небольшие волокна и охладить.
Морковь и картофель отварить, охладить и нарезать кубиками. Часть подготовленных овощей и зеленый горошек заправить майонезом и уложить горкой на середину блюда. Сверху на овощи положить подготовленные креветки и залить майонезом.
Вокруг салата положить отдельными букетами оставшиеся овощи.
Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Запеканка(название не придумали)
так же варим морепродукты и остужаем.выкладываем слоями в форму рапаны,крабы,мидии,креветки.
каждый слой брызгиваем лимонным оком (немного),добавляем специи:мукатный орех,паприку,базилик и т.д,кому что нравится,и посыпаем тертым сыром.верхний слой смазываем майонезом и засыпаем сыром.
запекаем в духовке 12-15 минут.достаём ,украшаем и наслаждаемся.очень вкусно.

1кг кальмаров,
1/2 стакана риса,
3 яйца,
100 г крабового или креветочного мяса,
зелень,
1/2 стакана сметаны,
2 ст. л. сливочного масла,
1 ст. л. муки,
1/2 стакана бульона.
Подготовить кальмары. Отварить их и охладить.
Приготовить фарш: отварной рис смешать с 1 ст. л. сливочного масла, мясо креветок или краба, тертыми вареными яйцами. Фаршем начинить тушки кальмара, сложить их в сотейник, залить сметанным соусом.
Сметанный соус: муку поджарить в 1 ст. л. сливочного масла до золотистого цвета, добавить сметану и бульон, оставшиеся после варки кальмаров. Довести до кипения, добавить зелень. Кальмары, залитые соусом, поставить в горячую духовку на 20—30 минут. Перед подачей на стол украсить рубленой петрушкой и укропом.

Кальмары, фаршированные рисом и кукурузой

6 шт. кальмаров,
1 стакан риса,
1 банка кукурузы,
1 луковица,
перец черный молотый,
майонез, соль по вкусу.
Начинка: стакан риса отварить до неполной готовности, остудить, добавить в рис банку кукурузы (если таковой под рукой нет, то можно обжарить с луком парочку протертых на крупной терке морковок), обжаренный лук и немного черного молотого перца, посолить.
Очищенных кальмаров отварить целиком в течение 3 мин. после закипания воды (почистить кальмара становится легче, если обдать его кипятком). Вареные тушки набить приготовленной начинкой, полить майонезом и отправить в духовку на 5—7 мин. (можно запекать в микроволновой печи или тушить в кастрюле на огне).

Кальмары, фаршированные грибами

Несколько тушек кальмаров (желательно покрупнее), сливочное масло, грибы (можно и шампиньоны), лук, яйца, сыр любых сортов, лук зеленый, зелень — для начинки, сметана, майонез, мука, соль, черный молотый перец.
Очистить тушки «холодным» способом — то есть поместить кальмаров в холодную воду (ни в коем случае не обдавать тушки кипятком) и острым ножом снять верхнюю бело-розовую кожицу и вынуть внутренности. Процесс достаточно кропотливый,но оно того стоит— при приготовлении сохранятся все полезные вещества и нежный вкус.
Лук пассировать на сливочном масле до золотистого цвета, довить грибы, обжарить до полуготовности и смешать все это с предварительно натертым сыром, мелко порубленными вареными яйцами, зеленым луком и зеленью. Начинить смесью кальмаров. Открытые края тушек либо зашить, либо заложить зубочистками. Выложить тушки в глубокую посуду с толстыми стенками.
Для соуса сметану и майонез смешивать в пропорции 1:1 — То есть 1 стакан сметаны к 1 стакану майонеза, добавить немного муки, соль и перец по вкусу. Залить соусом кальмаров и поставить на средний огонь.