Название напитка происходит от британского вице-адмирала Эдварда Вернона (1684 — 1757; Edward Vernon), чья кличка была «Олд Грог» (Old Grog). Из-за пьянства и дисциплинарных проблем матросов, он приказал раздавать ром только разбавленным водой или слабым пивом.

Современные версии этого напитка обычно готовятся с кипятком или горячей водой, иногда с лимонным или лаймовым соком, корицей, сахаром.

Вот, нашла такой рецептик грога. Автор очень хвалит его.

750гр. воды, 1 стакан сахара, 1 ст ложка кофе - кипятить.В кипящий раствор влить 500гр. спирта. Можно добавить ванилин.

На литровую будылку водки 1 кг сливочного ванильного мороженного. Все хорошо перемешать, хранить в холодильнике. Подавь можно сразу после перемешивания. Ликер удобен для длительных посиделок.

Ингредиенты:
• 240 г молока,
• 140 г вишневого ликера,
• 200 г мороженого,
• 60 г консервированного сиропа (компота).
В охлажденное молоко влейте вишневый ликер, добавьте сироп и мороженое. Взбейте миксером и разлейте в высокие бокалы.

КОКТЕЙЛЬ «СЮРПРИЗ»

Ингредиенты:
• 6 яиц,
• 50 г сахарной пудры,
• 0,5 кг сливочного мороженого,
• 250 г молока,
• 250 г рома,
• 250 г коньяка,
• 200 г кофейного ликера,
• 200 г шоколадного ликера,
• 100 г молочного шоколада,
• 1 апельсин.
Отделите белки от желтков и тщательно взбейте их миксером, постепенно добавляя сахарную пудру. Соедините охлажденное молоко, ром, коньяк, шоколадный и кофейный ликеры, мороженое, взбитые желтки и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Вылейте смесь в широкую вазу, а сверху в виде шапки выложите взбитые в пену белки и посыпьте тертым молочным шоколадом. Нарежьте дольками апельсин и выдавите немного сока.
Края бокалов обмакните сначала в апельсиновый сок, затем в сахарную пудру и украсьте апельсиновыми дольками. Подайте коктейль к столу и аккуратно разлейте по бокалам.

ШЕРРИ

Ингредиенты:
• 500 г красного сухого вина,
• 500 г сахара,
• 500 г рома или коньяка,
• 1 кусочек лимонной корки,
• 8 палочек гвоздики,
• 1/2 пакетика ванильного сахара,
• щепотка корицы.
Соедините вино с сахаром, накройте крышкой и доведите до кипения. Добавьте кусочек лимонной корки, гвоздику, ванилин и щепотку корицы. Снова доведите до кипения и остудите, не открывая крышки. Процедите, влейте ром или коньяк.

Крюшон из малинового сиропа

2 бут. белого вина,
250 г сиропа (малинового или любого другого),
сок 1 лимона,
2 ст. газированной воды.
Все перемешать и добавить лед.

Коктейль "Акапулько"

В высокий бокал положить 2-3 кубика льда, 2 стл. мелко нарезанного свежего или консервированного ананаса, добавить сок 1/2 лимона, 1 ст. л. рома или водки.
Все тщательно перемешать и долить до края кока-колой. Подавать с соломинкой и ложечкой с длинной ручкой.

Коктейль «Ледяная роза»

В широкий бокал положить шарик мороженого весом 50 г. Облить его по кругу густым ликером. Сверху положить вишенку или клубничку. И все это осторожно, чтобы компоненты не перемешались, залить 100 г шампанского. Подать с соломинкой.
А для детей густой ликер заменить растопленным шоколадом, а шампанское - фантой. По виду почти то же самое, и дети очень довольны. Не поленитесь, украсьте фужеры фигурными дольками апельсина, лимона или киви. Или сделайте густой сахарный сироп и нарисуйте им какой-либо рисунок на стенке фужера. Потом обмакните рисунок в кокосовую стружку или сахарный песок и дайте высохнуть. Выйдет очень красиво. То же самое можно сделать и с ободком фужера.
А еще, когда будете замораживать кубики льда для новогодних коктейлей, сделайте их цветными, окрашивая воду желтыми, красными соками. А в формочки с белым льдом положите по зернышку граната, ягодке калины или клюквы. Можно использовать и пищевые красители. В фужере кубики льда разного цвета смотрятся красиво и празднично.

Красное столовое вино 2,25л
сахар 200г
1 лимон
6шт. гвоздики
1 щепотка корицы
Красное вино разогреть вместе с сахаром, корицей, гвоздикой, лимонной цедрой и соком лимона и процедить через ситечко. Подавать в горячем виде в фарфоровых чашках. В чашку можно положить кусочек лимона.

Глинтвейн "Яблочный"

120мл яблочного сока
50 мл красного вина
1ст.л. лимонного сока
2шт. гвоздики
корица на кончике ножа
1 кусочек сахара

Разогреть, но не кипятить смесь из яблочного сока, красного вина, лимонного сока, добавить гвоздику, корицу, сахар. Готовый глинтвейн процедить и подавать в предварительно нагретой кружке.

Глинтвейн на красном вине с медом
1 бутылка красного сухого вина, 50г сахара, 450г воды, 2 ст.л. меда, 1-2 тонко нарезанных лимона, тертый мускатный орех.

Вскипятить воду с сахаром. Добавить вино и мед. Подогреть, не доводя до кипения. Разлить по бокалам, куда положены ломтики лимона, посыпать мускатным орехом.

Глинтвейн "Простой"
1 бутылка сухого вина (красного или белого)
1 яблоко
1 апельсин
0,5 лимона
гвоздика и корица по вкусу
Фрукты нарезать дольками, опустить в кастрюлю с вином, добавить специи, не доводя до кипения, снять с огня, подавать в горячем виде с фруктами.