Сведения о массе пищевых продуктов
|
|
Надин |
Дата: Вторник, 04.12.2007, 15:46 | Сообщение # 1 |
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Продукты Стакан Ложка чайный(250 мл) граненый(200 мл) столовая(18 мл) чайная(5 мл) Мука пшеничная, ржаная 160 130 25 8 Макароны 230 190 - - Сухари молотые 130 110 20 5 Крахмал картофельный 200 160 30 9 Крупы: - манная 200 160 25 8 - гречневая (ядрица) 210 170 25 8 - рисовая, перловая 230 185 25 8 - пшенная 220 180 25 8 - ячневая, пшеничная, кукурузная 180 145 20 6 - овсяная 170 135 18 5 - толокно 140 110 22 6 - "Геркулес" 90 70 12 3 Бобовые: - фасоль 220 175 - - - горох лущеный 230 185 - - - чечевица 210 170 - - Молоко, кефир, ряженка 250 200 18 5 Молоко сухое 120 95 20 10 Молоко сгущенное 300 220 30 12 Сметана: - 10%-ная 250 200 20 9 - 30%-ная 250 200 25 11 Творог: - жирный, нежирный - - 17 6 - мягкий, диетический - - 20 7 Масса творожная - - 18 6 Масло сливочное - - 50~70 30 Масло сливочное (растопленное) 245 195 20 8 Масло растительное - - 17 5 Маргарин (растопленный), майонез 230 180 15 4 Сало топленое 245 205 20 8 Яичный порошок 100 80 25 10 Мед натуральный (жидкий) 415 330 30 9 Сахар-песок 200 160 25 8 Сахарная пудра 190 140 25 10 Соль 325 260 15 10 Сода питьевая - - 28 12 Уксус 250 200 15 5 Ликер - - 20 7 Лимонная кислота - - 25 8 Желатин (порошок) - - 15 5 Какао - - 15 5 Кофе молотый - - 20 7 Ягоды: - брусника 140 110 - - - вишня, черешня 165 130 - - - голубика 200 160 - - - ежевика 190 150 - - - клубника 150 120 25 - - клюква 145 115 - - - крыжовник 210 165 - - - малина 180 145 - - - смородина красная 175 140 - - - смородина черная 155 125 - - - черника 200 160 - - - шелковица 195 155 - - - шиповник сухой - - 20 6 Соки фруктовые и овощные 250 200 18 5 Томатный соус 220 180 25 8 Томатная паста - - 30 10 Варенье - - 45 20 Джем - - 40 15 Повидло - - 36 12 Яблоки сушеные 70 55 - - Изюм 165 130 25 - Мак 155 120 15 4 Орехи: - арахис очищенный 175 140 25 8 - миндаль 160 130 30 10 - фундук 170 130 30 10 - орехи толченые 120 90 20 7 Специи: - гвоздика молотая - - - 3 - гвоздика не молотая - - - 4 - корица молотая - - 20 8 - перец молотый - - - 5 - перец черный (горошек) - - - 6 - перец душистый (горошек) - - - 4,5 - горчица - - - 4 _________________
Знаю я, что у меня Есть огромная семья! Монитор, системный блок, В сеть воткнула проводок windows - небо голубое Это все мое - родное! Жить без Инета нельзя, Наркоманка видно я ! |
|
| |
ckflrfz |
Дата: Пятница, 30.01.2009, 22:44 | Сообщение # 2 |
Активистка форума
Сообщений: 295
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
наименование продукта чайный стакан (г) граненый стакан (г) столовая ложка (г) чайная ложка (г) ВОДА 250 200 18 5 АРАХИС ОЧИЩЕННЫЙ 175 140 25 8 ВАРЕНЬЕ 330 270 50 17 ВИШНЯ СВЕЖАЯ 190 150 30 - ЖЕЛАТИН В ПОРОШКЕ - - 15 5 ИЗЮМ 190 155 25 7 ПОРОШОК КАКАО - - 25 9 КИСЛОТА ЛИМОННАЯ - - 25 8 КЛУБНИКА СВЕЖАЯ 150 120 25 - КОРИЦА МОЛОТАЯ - - 20 8 КОФЕ МОЛОТЫЙ - - 20 7 КРУПА ГРЕЧНЕВАЯ 210 165 25 7 КУКУРУЗНАЯ МУКА 160 130 30 10 ЛИКЕР - - 20 7 МАК - 135 18 5 МАЛИНА СВЕЖАЯ 140 110 20 - МАРГАРИН РАСТОПЛЕННЫЙ 230 180 15 4 МАСЛО ЖИВОТНОЕ РАСТОПЛЕННОЕ 240 185 17 5 МИНДАЛЬ (ЯДРО) 160 130 30 10 МОЛОКО СГУЩЕННОЕ - - 30 12 МОЛОКО СУХОЕ 120 100 20 5 МОЛОКО ЦЕЛЬНОЕ 255 204 18 5 МУКА КАРТОФЕЛЬНАЯ 180 150 30 10 МУКА ПШЕНИЧНАЯ 160 130 30 10 ОРЕХ ФУНДУК (ЯДРО) 170 130 30 10 ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ - - - 5 ПЮРЕ ЗЕМЛЯНИЧНОЕ 350 290 50 17 САГО 180 160 20 6 РИС 240 180 30 10 САХАР ПИЛЕНЫЙ 200 140 - - САХАРНЫЙ ПЕСОК 230 180 25 10 САХАРНАЯ ПУДРА 180 140 25 10 СЛИВКИ 250 200 14 5 СМЕТАНА 250 210 25 10 СОДА ПИТЬЕВАЯ - - 28 12 УКСУС - - 15 5 СОЛЬ - - 30 10 ХЛОПЬЯ КУКУРУЗНЫЕ 50 40 7 2 ХЛОПЬЯ ОВСЯНЫЕ 100 80 14 4 ХЛОПЬЯ ПШЕНИЧНЫЕ 60 50 9 2 ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА 180 130 30 - ЯИЧНЫЙ ПОРОШОК 100 80 25 10
|
|
| |
Аришка |
Дата: Пятница, 30.01.2009, 23:48 | Сообщение # 3 |
Мамочка нашего форума
Сообщений: 1803
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Надин, ckflrfz, спасибо за полезный материал!!!
|
|
| |
ckflrfz |
Дата: Суббота, 31.01.2009, 00:07 | Сообщение # 4 |
Активистка форума
Сообщений: 295
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Аришка,
|
|
| |
Надин |
Дата: Суббота, 31.01.2009, 12:49 | Сообщение # 5 |
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
ckflrfz, спасибо, что пополняешь наши темки интересной и полезной информацией!!!! Аришка, а я распечатала на листочек и подшила в папочку с рецептами (на всякий случай!!! ) Спасибо, что заглядываешь!!!!
Знаю я, что у меня Есть огромная семья! Монитор, системный блок, В сеть воткнула проводок windows - небо голубое Это все мое - родное! Жить без Инета нельзя, Наркоманка видно я ! |
|
| |
ckflrfz |
Дата: Суббота, 31.01.2009, 13:13 | Сообщение # 6 |
Активистка форума
Сообщений: 295
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Надин,
|
|
| |