Рыбка в шубке

Филе рыбы (любой), у меня - треска
Лук
Морковь
Помидоры
Кабачки молоденькие (правда, у меня был 1 большой, не очень молодой!)
Майонез
Сыр
Соль, перец, приправа для рыбы

Лук режем полукольцами или чуть мельче, морковь потереть на терке, помидоры полукольцами или крупными кусочками, кабачки крупными кусочками, сыр трем на терке.
На смазаный подсолнечным маслом противень укладываем лук

на лук морковь

на морковь рыбку, присыпать приправой для рыбы

на рыбу укладываем дольки помидор

на помидоры чешуйкой кабачки, посолить, поперчить

Смазать кабачки майонезом.
Посыпать тертым сыром и в духовку .

запекать до золотистой корочки при температуре 190гр мин. 40-50

Подавать без гарнира, но мужчинам можно с картофельным пюре

Приятного аппетита!!!

2 ч. ложки тертой лимонной цедры
2 ст. ложки лимонного сока
1 ст. ложка растительного масла
1/2 ч. ложки любой не острой приправы
1/8 ч. ложки молотого красного перца ( для остроты,но это на любителя,можно без него)
соль по вкусу
500 г креветок (заранее отварить и очистить)
1/4 стакана нарезанного кубами сладкого перца
1 острый перчик (очистить от семян и измельчить в блендере)
порубленная зелень кинзы (у меня её не очень любят ,я добавляла петрушку)

1 Смешайте в миске цедру с лимонным соком, добавьте растительное масло, приправу, молотый красный перец и соль.

2 В миску с маринадом выложите креветки, острый и сладкий перец, измельченную зелень кинзы или другую.

1кг жирной рыбы,1 кг не жирной рыбы
пачка крабовых палочек
лук большой
1 яйцо
специи по вкусу,сформировать и обвалять в сухарях.(У меня был только один вид рыбы думаю не жирной и тем не менее котлеты очень удачные)Я несколько штук сделала на пару а остальные пожарила и те и другие получились очень вкусные,у паровых вид правда не очень.