Яичный желток хорошо сохранится, если положить его в маленькую баночку и долить немного воды, которая защитит желток от высыхания.

Яйца нельзя хранить в холодильнике больше двух недель. Но если обернуть каждое яйцо в бумагу и периодически переворачивать, яйца сохранятся дольше.

Молоко простоит дольше, если его вскипятить с сахаром (столовая ложка сахара на литр молока).

Свежее молоко нужно хранить в темном месте – на свету оно теряет значительную часть витаминов.

Хранить кипяченое молоко нужно в эмалированной или керамической посуде.

Сливочное масло сохранится дольше, если держать его в подсоленной кипяченой воде.

Сливочное масло нужно хранить в непрозрачной посуде, потому что от света оно приобретает неприятный запах.

Прогорклое сливочное масло не будет иметь неприятного привкуса, если его перетопить.

Привкус прогорклости можно удалить, нагревая масло вместе с нарезанным кружочками репчатым луком.

Сыр не засохнет, если держать его целым куском в закрытой посуде, куда положен кусочек сахара.