Продукты:

крабовые палочки
сыр тёртый
плавленый сыр
чеснок
оливки
орешки солёные арахисовые
майонез

Способ приготовления:

тёртый сыр перемешать с небольшим количеством тёртых крабовых палочек,с плавленым тёртым сырком с чесноком и с майонезом (совсем чуток) так, чтобы можно было вылепить из этой массы шарики
оливки фаршируем орешками
потом катаем шарик и в него аккуратно запихиваем нашу оливку
потом шарик обваливаем в крабовой стружке
вот и готово!

НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ

# 450г замороженного листового шпината
# 4 яйца
# 50г тертого сыра гауда(я забыла сыр положить)
# 200г творожного сыра
# 200г ломтиков лососины
# 2ст.ложки лимонного сока(соком не поливала),гости остались довольные
можно сделать такие же рулетики только из яиц с сыром и если положить в чередовании с зелеными то очень красиво выглядит
Взбить яйца со шпинатом и гаудой,приправить солью и перцем(я пользуюсь свежемолотым это придает пикантный аромат).Смесь намазать тонким слоем на выстланный бумагой для выпекания противень и запекать около 10 мин при 200С. Вынуть на бумаге и остудить.
Перевернуть на лист пищевой пленки, осторожно снять бумагу и тонким(а можно и толстеньким) слоем смазать основу творожным сыром. В творожный сыр можно добавить зелень укропа (на любителя). Разложить внахлест ломтики лосося, сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком.
Свернуть рулет, завернуть в пленку и положить как мининум на 2 часа в холодильник. Перед подачей на стол разрезать на толстые ломтики, украсить,по желанию, листьями салата, помидорами и зеленью.
(описание не мое)
А охотничьи колбаски это коронная закуска в моем кругу,никогда не остается,ветчина,я беру уже нарезанную,начинку использую одну и ту же,что и для фаршированных яиц-желтки варенные,сыр тертый,чеснок,сольки,перец и майонез,маонеза нужно побольше т.к сыр очень много в себя впитывает

НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ

Продукты:

цуккини или кабачок
баклажан
помидор
тёртый сыр
майонез
чеснок, соль

Способ приготовления:

1. нарезать цуккини и баклажан кружками и обжарить на подсолнечном масле с двух сторон
2. помидор тоже нарезать кружками
3. потом делаем пирамидку: цуккини+чуть майонеза с чесноком+ помидор+ чуть майонеза с чесноком+ баклажан+ чуть майонеза с чесноком и сыр тёртый! Только не забудьте посолить. Баклажан и цуккини во время жарки, а помидор, когда пирамидку делать будите.

НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ

Нарезаем помидор, солим его и на него выкладываем тёртый сыр, смешанный с майонезом и чесноком. сверху можно украсить зеленью

НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ

Вот рецептик:
Ингредиенты: 500гр. кабачков, 0,5ч.л соли (я еще подсаливала, ушло около 1 ч.л.)
Для маринада: 100мл. оливкового масла, 3ст.л винного уксуса(у меня был салатный 5%), 2ст.л меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая зелень.
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нарезать овощечисткой тонкими полосками.

Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.

Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), винным уксусом, перцем и мелко порезанной зелень. Думаю, что отлично подойдет кинза, базилик, эстрагон. У меня был только укроп и петрушка.
Все перемешать.

С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.

Убрать в холодильник на 2-3часа. За это время можно пару раз перемешать. Кушать и наслаждаться!!!
Я ела на ужин. Без всякого мяса, только этот салат. Мне очень понравился

Помидоры порезать колечками. Натереть сыр, измельчить чеснок, мелко порезать разную зелень (у меня была петрушка с укропом). Сыр, чеснок и зелень заправить майонезом, выложить на каждый кружок помидора. Сверху положить отварную креветку.
Закусон получается просто прелесть!