по рецепту королевского торта,мой первый торт Гусинечка точно такой же по этому этот сильно расписывать не буду только маленькие изменения

сильно не судить,я не профи :wink:

в королевском торте обычно 3 коржа у меня в этот раз 4,с маком ,с курагой,с орехами и с капучино +немного какао

,а самый нижний тот что типа поля,это бисквит на сгущенном молоке промазанный кремом масло+сгущенка+сахарная пудра,ниже я подробнее опишу этот рецепт,а верхние коржи то есть королевские я промазывала сметанным кремом 600мл сметаны 30%+150 гр сахарной пудры+закрепитель ,крем очень вкусный

Торт "Кротик" идею нашла в инете,по моему автора звать колибри ,у нее конечно симпатичнее был кротик,ну не умею я украшать

для теста нужно 1 пачка-250 гр маргарина,2 яйца,50 гр сахара,мука,тесто должно быть очень крутое и пропускаем его через мясорубку на противень и печем помешивая до готовности

Для крема 1пачка-250 гр масла сливочного и банка сгущенки,я в этот раз сделала 1/2 банки сгущенки +гр 100 сахарной пудры,перемешиваем крем с остывшими печеными заготовками и складываем в виде горки
у меня была двойная порция крема поэтому он у меня остался и нижний бисквит торта "Шляпа"я промазывала этим кремом

идея была совсем другая,но я вдруг случайно в магазине увидела свечку винни -пух и пришлось играть в другом направлении и получился у нас день[color=#CC0000] рождения Винни-Пуха
[/color]

Внутри торт "Сникерс"торт "Сникерс"

Тесто:
5 яиц
1(200г.) стакан сахара
1(160г.) стакан муки
2 ст.л. молока
100 гр. шоколада
первый крем:
450 гр. сливок (у меня растительные)
2 ст.л. сахара
второй крем:
2/3 (250г.)банки варёной сгущёнки
150 гр. размягчённого сливочного масла
100 гр. слегка порубленного жареного арахиса
глазурь:
150 мл сливок
250 гр шоколада
45 гр масла
Шоколад и сливки нагреть до растворения шоколада ,добавить масло и размешать .Охладить.
тесто
Желтки взбить с сахаром .Шоколад с молоком растопить в микроволновке, вымешать до однородного состояния, добавить к желткам и взбить.
Белки взбить в крепкую пену, добавить к шоколадной массе вместе с мукой,(просеять), осторожно вымешать до однородного состояния, вылить в форму,26см.
выпекать при 200 гр.около 35-40мин.
Готовый корж остудить, разрезать на две части.
Масло взбить с варёной сгущёнкой, добавить арахис, размешать. намазать на первый корж, сверху положить сливки взбитые с сахаром или как я с сахарной пудрой в плотную массу.

Верх торта я тоже обмазала тонким слоем так как от горячей шоколадной глазури крем потечет , затем вылить всю глазурь на середину торта и дать ей стечь,помогая широким ножом.
Для глазури: шоколад и сливки нагреть до растворения шоколада ,добавить масло и размешать .Охладить.Вот здесь важно не прокараулить консистенцию глазури.(Я брала уже готовую глазурь ее нужно было только разогреть в микроволновой печи),рекомендую приготовить сразу побольше глазури и вылить ее на торт ,тогда она ровнее ляжет,а то что стечет так же можно собрать и использовать позже.(Текст из инета с моими исправлениями)

в инете даже рецепт найти можно ,но я лично сама еще такой не делала

рецепт торта

для одного коржа: 3 яиц, 150 гр сахара, 100 гр маргарина, 150 гр муки(может и меньше, главное что бы тесто получилось , как густая сметана), 3 ч. ложки какао, 1 ч. ложка соды . Для торта нам понадобится два коржа.

Для крема: 500 мл сливок 35%, 200 гр сахара . Также можно использовать сметану 35-40 %-ную, с сахаром

Для начинки : 200 гр консервированных вишен , можно из компота взять (без косточек).

Для пропитки коржа нам понадобится: вишнёвая водка

для промежуточной прослойки: 100 гр горького шоколада , 3 ст. ложки молока.

1. Яйца взбиваем в пену с сахаром , отдельно расплавляем маргарин и даём остыть, затем маргарин вливаем в яичную смесь, плюс какао, мука , и сода . Выпекаем как обычный бисквит или кекс. Таким образом выпекаем два коржа.

2. Отдельно взбиваем сливки с сахаром .

3. Отдельно расплавляем шоколад с молоком , до образовании густой сметаны, даём остыть.

4. Каждый корж режем на две части , таким образом у нас получается четыре коржа.
Каждый корж пропитываем вишнёвой водкой, будет не плохо , если также чуть пропитать компотом от вишни.

5. на первый корж выкладываем половину вишен, ровномерно, с верху вишен заливаем 1/3часть взбитых сливок, с верху кладём второй корж и заливаем охлаждённой шоколадной смесью, затем накрываем третий корж, на третий корж выкладываем остальные вишни и заливаем 1/2 частью взбитых сливок , накрываем четвёртым коржом , немного руками надавливаем торт что бы он получился ровным и покрываем торт остальными сливками , с верху посыпаем тёртым шоколадом и в холодильник
.Слова автора,кто автор понятия не имею ,как то давно собирала рецепты и решила опробовать ,понравился очень,рекомендую,в приготовление очень прост ,на вкус нежный ,мягкий не сильно сладкий

Примечания мои,я делала крем из 250 мл 15%сливок от Рама -250 гр маскарпоне все остальное по рецепту,я не использовала спиртное так как торт ели дети тоже

внутри торт птичье молоко от мамы рецепт я уже давала,а украшение мое

муж тут принес с работы уже готовый корж ,а так как у нас праздник мамин день и совпал с 9 мая я решила с утра часов в 8 состряпать тортик ,то есть крем сделать и промазать
"я его слепила из того что было"

600мл сметаны 10% 2 пакетика желе и сахарная пудра грамм 100 ,желе приготовить как написано на пакетике и соединить со взбитой сметаной и сахаром ,коржи промазать вареньем -у меня абрикосовое- и кремом