растопить маргарин
в масло добавить сахар
затем яйцо+белок (желток нам ещё понадобится)
и сметану.
добаить муку ,разрыхлитель и вымесить тесто

поставить его пока в холодильник..
подготовим фрукты.
вытащим косточки из слив
теперь приготовим заливку:
1 яйцо+наш желток
0.5 стак.сахара
ваниль
2 ст. л. сметаны
2 ст.л. муки
всё тщательно перемешиваемв том порядке,который указан в рецепте

достать тесто из холодильника,форму обильно смазать слив. маслом.
от теста отрывать по кусочку и укладывать его в форму

выложить фрукты ( я их выложила немного не так, как надо. Лучше выкладывать шкуркой вниз и брать не очень большое кол-во!)

и залить нашим кремом ( в следующий раз муки положу побольше, заливка долго не схватывалась и пирог пекся гораздо дольше)

поставить в разогретую духовку 180гр наш пирог и выпекать его 35-40 мин.проверить готовность зубочисткой. если пирог готов-она будет сухая

Пирог получается песочным, с характерной сливовой кислинкой! Понравился всем, кроме младшенькой. Она любит послаще!

Добавлено (07.09.2008, 22:14)
---------------------------------------------
Пончики творожные


500гр творога не крупинчатого
2 яйца
1/2ч.л соды
1/2 ч.л соли
Замесить не густое тесто эластичное тесто,смачить слегка руки водой и катать шарики и жарить в масле.яЯ делаю пополам масло и жир для жарки

Добавлено (07.09.2008, 22:25)
---------------------------------------------

Хлеб французский
1ч.л сухих дрожжей
2,5 чашки муки
1ст.л масла сливочного
1,5 ст.л сухого молока
250мл воды
(ВМЕСТО ВОДЫ И СУХОГО МОЛОКА Я ИСПОЛЬЗОВАЛА ОБЫЧНОЕ МОЛОКО 250 МЛ)
сахар 1ч.л
тесто замесить и оставить на подъем,свормировать хлебушек ,накрыть полотенцем и оставить расстояться выпикать до готовности,готовность проверит лучинкой
этот рецепт можно использовать для хлебопечки.Я делала двойную порцию поэтому замешивара в ручную

Добавлено (07.09.2008, 23:08)
---------------------------------------------
Надин, Ленуся, как вкусненько у вас тут,все попробовать хочу
Надин, а почему крыжовник с апельсинами дал такую реакцию бордового цвета?я подумала что это из смородины

Добавлено (07.09.2008, 23:10)
---------------------------------------------
остальное на завтра оставлю,а то сегодня все выложу,а на завтра не останется работы

Добавлено (08.09.2008, 16:31)
---------------------------------------------

Эклеры вчера пробовала
1ст. муки
4 яйца
1 ст. воды
100гр масла сливочного или маргарин
довести до кипения воду ,распустить в ней масло,добавить муку постоянно помешивая до загустения и оброзования гладкой массы,когда смесь немного остынет добавить по одному яйцу и все хорошо перемешать,тесто должно быть достаточно густым,чтоб не расползалось,свладываем в кондитерский мешочек и порционно выдавливаем на противень,примерно 5 см в длину и пару см в ширину,на растоянии друг от друга т.к они увеличатся раза в 2,печь при 180 град,35-40 минут
Крем,что давался к эклерам мне не понравился ия его выбросила,делал обычный на пачку масла банка сгущенки,начинить им эклеры либо шприцом либо разрезать с боку .

Добавлено (08.09.2008, 17:12)
---------------------------------------------

Пирожки с картошкой
25-30 гр свежих дрожжей
250мл воды с молоком пополам(можно что то одно)
1ч.л соли
1 ст.л сахара
500-6000 гр муки
замесить тесто,оставить на подъем пару раз,ели нужно быстро поставьте посуду с тестом в посуду с теплой водой
начинка ,отварная картошка толченая с поджареным луком

Сверху посыпать сах. пудрой или сах. песком. Ну очень вкусненько!