Первые блюда - Страница 10

Дата: Среда, 24.10.2007, 20:19 | Сообщение # 1

Хозяюшка

Сообщений: 3691

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Борщ свекольный

Время приготовления: 60 мин
Калорийность: 419 ккал
Ингредиенты:
Мясо с костью - 100 г
Морковь - 15 г
Петрушка (корень) - 10 г
Грибы сушеныс - 5 г
Лук репчатый - 10 г
Свекла - 130 г
Чеснок - 5 г
Сахар - 5 г
Квас свекольный - 125 г
Лист лавровый
Соль
Способ приготовления:Из мяса с костями, овощей и сушеных грибов отварить бульон. За 15-20 минут до окончания варки заложить слегка пассированный репчатьтй лук. Свеклу отварить, очистить, натерсть на крупной теркс, добавить в процеженный бульон и закипятить. Борщок заправить чесноком, растертым с солью и сахаром, свекольным квасом, довести до кипения и процедить. Прозрачный процеженный и обезжиренный борщок подавать с пирогами из слоеного и дрожжевого теста. Оставшесся после приготовлсния борщка мясо можно использовать как начинку для ушков, пирогов и др. Свекольньтй борщок также можно приготовить на бульоне из ветчины, копченой свиной грудинки и колбасы.[/c]

Дата: Пятница, 17.10.2008, 11:45 | Сообщение # 136

Шеф-повар нашего форума

Сообщений: 3090

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

луша, ой, как аппетитно!!! Я слюни глотаю!!!!

Спасибо большое за рецептик!!!!

А фото, вообще, замечательное!!!!

Мне даже запах передало!!!

Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я !

Дата: Пятница, 17.10.2008, 11:59 | Сообщение # 137

Форум- Мой Дом!!!

Сообщений: 1569

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Надин,

Дата: Пятница, 17.10.2008, 12:19 | Сообщение # 138

Шеф-повар нашего форума

Сообщений: 3090

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

луша, где смайлики такие у тебя?

Дата: Пятница, 17.10.2008, 12:26 | Сообщение # 139

Форум- Мой Дом!!!

Сообщений: 1569

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Надин, а это я вчера в инете наковыряла,так мне они нравятся я их через радикал пропустила и ставлю,прикольно,да

Дата: Пятница, 17.10.2008, 18:50 | Сообщение # 140

Шеф-повар нашего форума

Сообщений: 3090

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

луша, а -а-а!!! Это про них ссылочка на верху?!!!

Я, кажется, тоже нашла!!!

Дата: Пятница, 17.10.2008, 21:02 | Сообщение # 141

Форум- Мой Дом!!!

Сообщений: 1569

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Надин, да Надин,мне этот смайлик тоже очень нравится

Дата: Суббота, 18.10.2008, 15:01 | Сообщение # 142

Хозяюшка

Сообщений: 3691

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

луша, очень вкусненько, я бы сейчас тарелочку намахнула

Дата: Понедельник, 20.10.2008, 13:03 | Сообщение # 143

Шеф-повар нашего форума

Сообщений: 3090

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Девочки, а я на днях так обнаглела, что решила сварить картофельный суп без всяких заморочек!!!
Бульон из говядины уже был. Порезала туда кубиками картофель. А в конце добавила петрушку, лавр. лист. Ели со сметаной!

Дата: Понедельник, 20.10.2008, 14:53 | Сообщение # 144

Форум- Мой Дом!!!

Сообщений: 1569

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Надин, и замечательно,я б только так и питалась,а им погуще,посытнее подавай

Сообщение отредактировал луша - Понедельник, 20.10.2008, 14:54

Дата: Понедельник, 20.10.2008, 18:05 | Сообщение # 145

Хозяюшка

Сообщений: 3691

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Надин, класс!!! я бы с удовольствием поела

Дата: Вторник, 21.10.2008, 12:58 | Сообщение # 146

Шеф-повар нашего форума

Сообщений: 3090

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

луша, Ленуся, спасибо, девочки!!! А я так иногда устраиваю себе легкие дни.

(в смысле готовки). Ведь бульон когда варю, там у меня и лук и морковка варятся. Поэтому не замарачиваюсь с супом. То просто вермишельки кину. У меня такой супчик младшенькая с большим удовольствием ест!

Ей как раз не нравится, когда лук и морковка попадаются! Правда, в щах ест все подряд!

Дата: Четверг, 23.10.2008, 23:28 | Сообщение # 147

Форум- Мой Дом!!!

Сообщений: 1569

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Обыкновенный рисовый суп

варим бульон ,закидываем промытый рис,картошку у меня соломкой порезанная и зажарка из моркови и лука,лаврушка ,перчик горошком и зелень

Сообщение отредактировал луша - Среда, 06.05.2009, 19:18

Дата: Пятница, 24.10.2008, 00:06 | Сообщение # 148

Хозяюшка

Сообщений: 3691

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

луша, точно!!! сто лет уже не ела!!! Спасибо за идею!!!! Я такой в студенческие года готовила

, правда вместо мяса шли сушенные грибы или вообще без ничего

классно тогда было эх.........

Дата: Пятница, 24.10.2008, 00:16 | Сообщение # 149

Форум- Мой Дом!!!

Сообщений: 1569

Репутация: ±

Награды:

Замечания:

Статус: Временно отсутствует

Ленуся, это в России я полагаю было,на кого и где училась?