Привезли с дачи тыкву, вчера решила ее запечь на гарнир. Получилось вкусно. С мясом воспринемается легче, чем мясо с картошкой.

Я почистила тыкву, порезала на кусочки и проварила 5 мин. в подсоленой воде. Потом уложила в посудинку.

Затем, делаем соус. В сковородке расплавить 1 ст.л. сл. масла, смешать с 1 ст.л. муки, потом добавить 200г молока. Довести до загустения. Добавить приправу (кто какую любит). Залить тыкву этим соусом.

Сверху положить натертый сыр и посыпать немного панировочных сухарей.

Поставить в разогретую духовку и готовить до образования золотистой корочки.

Мы с мужем с удовольствием поели со свининкой. А, вот, девочки, отказались!

Добавлено (14.01.2009, 09:38)
---------------------------------------------
Запеканка из хека.

продукты:

1кг филе хека,3 средних луковицы,2 крупных морковки,300 гр твердого сыра.Майонез.

Приготовление:

Филе режем на небольшие кусочки,солим,перчим на свои вкус добавляем майонез,перемешываем и оставляем на 20 минут чтоб рыба пропиталась,можно добавить немного сока лимона.Лук режем полукольцами,морковь и сыр трем на крупной терке.

Форму смазываем подсолнечным маслом,ложим рыбу,на нее лук смазываем майонезом,сверху ложым морковь,опять смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром и смазываем немного майонезом.Ставим в духовку но 20-30 минут,до румяной корочки

Девочки, спасибо вам за рецептики!!! Молодцы!!!