|
САЛАТЫ
|
|
| Надин |
Дата: Среда, 04.03.2009, 15:48 | Сообщение # 631 |
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
луша, это тебе  за то, что находишь время сюда заглядывать!!!  А я вчера салатик с сайрой делала. (Сайра, яйца. зел. лук + майонез) 
Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я ! |
| |
| |
| Ленуся |
Дата: Среда, 04.03.2009, 17:15 | Сообщение # 632 |
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Надин, спасибо за новые салатики, очень красивые!!! молодец
 
 НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
| |
| |
| луша |
Дата: Среда, 04.03.2009, 17:20 | Сообщение # 633 |
 Форум- Мой Дом!!!
Сообщений: 1569
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Надин, спасибо за подарочек!Вы такая умничка всегда украшаете,ваша семья это ценит или уже привыкли и относятся как к должному?А мне лень украшать. |
| |
| |
| alenka_b |
Дата: Четверг, 05.03.2009, 10:03 | Сообщение # 634 |
|
Сообщений:
Награды:
Замечания:
|
 всем привет! у меня дети очень любят этот салат.
Салат "Гнездо глухаря"
Состав
курица - 200 г,
ветчина - 50 г,
маринованные шампиньоны - половина 400 граммовой банки,
яичные белки - 3 шт,
картофель - 3 шт,
соль,
свежемолотый перец,
майонез,
листья салата
для птичьих яиц
сырок плавленый - 1 шт (100 г) или твердый сыр,
яичные желтки - 3 шт,
зелень укропа,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика
Приготовление
Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой (для этого лучше воспользоваться теркой "Бёрнера" или теркой для корейской моркови).
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой.
Затем картофель перевернуть и также обжарить с другой стороны до румяности.
Картофель снять с огня и посолить. Охладить.
Курицу отварить, мясо отделить от костей и не очень мелко нарезать или разделить на волокна.
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Шампиньоны нарезать некрупными ломтиками.
Яйца сварить вкрутую. Белки отделить от желтков (желтки отложить в сторону).
Белки натереть на крупной терке.
Для птичьих яиц:
Желтки натереть на крупной терке.
Плавленый сыр также натереть на крупной терке (если использовать твердый сыр, лучше натереть его на мелкой терке).
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
Соединить вместе яичные желтки, сыр, зелень, чеснок, добавить немного майонеза (для того, чтобы масса стала более вязкой и из нее можно было лепить) и хорошо перемешать.
извените, пожалуйста я незнаю как вставить фото.
Из сырной массы сформировать птичьи яйца.
Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно плоской тарелки.
В миске соединить куриное мясо, шампиньоны, ветчину яичные белки, добавить майонез и хорошо перемешать ингредиенты.
На листья салата выложить салатную массу в виде гнезда, с небольшим углублением посередине.
Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо.
В углубление положить сырные яйца и украсить салат зеленью.
извените, пожалуйста, но я еще не умею добавлять фото.
Сообщение отредактировал alenka_b - Четверг, 05.03.2009, 10:05
|
| |
| |
| Надин |
Дата: Четверг, 05.03.2009, 10:54 | Сообщение # 635 |
|
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
alenka_b, привет!!!  Ура-а-а!!!  В нашем полку прибыло! Заходи чаще со своими рецептиками и если есть фотки, то выставляй!!! Спасибо за рецепты салатов!!!
Девочки, спасибо, что оценили мои труды!!! Луш, моим мои причуды нравятся, поднимают настроение!!! И каждый раз спрашивают:"А ты сфотографировала?". 
Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я ! |
| |
| |
| луша |
Дата: Четверг, 05.03.2009, 11:33 | Сообщение # 636 |
| Форум- Мой Дом!!!
Сообщений: 1569
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Надин, мне тоже очень нравится
alenka_b, добро пожаловать,спасибо за рецептики |
| |
| |
| Ленуся |
Дата: Четверг, 05.03.2009, 11:41 | Сообщение # 637 |
|
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
alenka_b, Добро пожаловать!!!! Я отредактировала твоё сообщение спасибо за салатик! если есть выставляй фотки 
НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
| |
| |
| Аришка |
Дата: Четверг, 05.03.2009, 17:39 | Сообщение # 638 |
Мамочка нашего форума
Сообщений: 1803
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
alenka_b, спасибо за рецептики Надин, здорово,волнуются как бы не забыла
 
 |
| |
| |
| Надин |
Дата: Четверг, 12.03.2009, 12:40 | Сообщение # 639 |
|
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Девочки, а я делала на 8 Марта (на дачу) вот такие салатики!
Оливье (ну как без него!!!)
Аришкин салатик из молок. Но, в этот раз не положила отварную картошку!!! Получился нежненький!!!
Из корня сельдерея с арахисом и морковкой. Так его люблю!!!
 А вчера сделала из зеленой редьки с жареным реп. луком и отварной курочкой + много укропа и майонез. Ну очень вкусно!!! 
Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я ! |
| |
| |
| Аришка |
Дата: Пятница, 13.03.2009, 09:05 | Сообщение # 640 |
|
Мамочка нашего форума
Сообщений: 1803
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Надин, супер,много столько.Я что-то давно с молокой не делала,надо приготовить
|
| |
| |
| Надин |
Дата: Пятница, 13.03.2009, 10:02 | Сообщение # 641 |
|
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Аришка, спасибо, что заглянула. А мы что-то по зеленой редьке соскучились! Очень хорошо пошел!
Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я ! |
| |
| |
| Ленуся |
Дата: Пятница, 13.03.2009, 10:52 | Сообщение # 642 |
|
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Надин, какая умничка, столько наготовила!!! Молодец!!!
НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
| |
| |
| Надин |
Дата: Пятница, 13.03.2009, 11:26 | Сообщение # 643 |
|
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Ленуся, на даче не хотелось готовить! Вот, дома все делала. А салатики у нас все любят!!!
Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я ! |
| |
| |
| Аришка |
Дата: Пятница, 13.03.2009, 13:24 | Сообщение # 644 |
|
Мамочка нашего форума
Сообщений: 1803
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Надин, я сегодня тоже хочу редьку и молоки купить .Завтра едим на шашлыки,(годовщину с мужем отмечать),ну и заодно прошедшее 8 марта,и Ульяшину победу,вообщем твои салатики(рецепты) пригодятся
|
| |
| |
| Надин |
Дата: Пятница, 13.03.2009, 16:45 | Сообщение # 645 |
|
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Аришка, спасибо за доверие к моим салатам! А у нас сегодня День Киры! Но, мудрить много не буду! Все самое простенькое!!!
Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я ! |
| |
| |
Статистика нашего фоума
