Когда тесто поднимется, выложить его на стол и вымесить ещё раз, накрыть и дать ему отдохнуть минут 10. В это время протереть сыр и растопить сл. масло.
Тесто тонко раскатать прямоугольной формой и смазать его жидким слив. маслом ( масло не должно быть горячим) и подождать минут 5-10 чтобы масло слегка застыло.

Посыпать тёртым сыром

Свернуть рулетом

Разрезать на одинаковые кусочки

И например ручкой от деревянной ложки хорошо надавить в середине.
Разложить булочки на противень, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 20-30 минут, чтобы булочки подошли. Кто желает, тот может ещё посыпать булочки сверху тёртым сыром.
На дно духовки поставить чашку с горячей водой. Духовку прогреть на 240° и выпекать булочки при этой температуре 10 минут, температуру сбавить на 200° и выпекать булочки ещё 15-20 минут, пока они не подрумянятся.

Я это кол-во теста разделила на 2-е части. Из одной испекла сырные булочки, а из другой - чесночные рулетики. Но их покажу позже.
Идейка с сайта say7

Масло растопить, добавить зелень раздавленный чеснок, соль и всё перемешать.

Стол хорошо посыпать мукой, тесто разделить на 10 частей, каждую часть тонко раскатать овальной формой и смазать чесночным маслом. подождать минут 10 чтоб масло застыло.
И сделать рулетики.

Разложить рулетики на противень,
накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 20-30 минут, чтобы они подошли.
На дно духовки поставить чашку с горячей водой. Духовку прогреть на 240° и выпекать при этой температуре 10 минут, температуру сбавить на 200° и выпекать рулетики ещё 10-15 минут, пока они не подрумянятся.

Я с дочками ели рулетики и сырные булочки на завтрак и с куриным бульоном. А муж - с пивом!

Из 1 баночки Кефира ( 500 мл), 2 яйца, 1 ст.л. подсолнечного масла,2 ч.л. соли, 1ч.л. соды, 2 ч.л. сахара,муки примерно 600-700гр ( чтоб тесто получилось не тугое! ).
Смешать муку и соду хорошо между собой.
Кефир, яйца соль, сахар и масло взбить миксером.

Соединить с мукой-содой и вымесить тесто.Дать полежать ему 1-2часа.

Лепим пирожки и жарим на растительном масле.

Пирожки я делала с начинкой из капусты, яйца, реп. лука и укропа.

А вторая начинка была из грибов, пережаренных с лучкои и картофельного пюре.

Пирожки очень легко готовятся и получаются вкусными!