 ПРОДУКТЫ: На 10 порций:
Для шоколадного бисквита:
75 г сахарной пудры,
8 яиц,
75 г сахара,
200 г муки,
60 г какао-порошка,
50 г сливочного масла.
Для белого бисквита:
75 г сахарной пудры,
8 яиц,
75 г сахара,
200 г муки, 50 г сливочного масла.
Для шоколадного мусса:
100 мл молока,
100 мл сливок,
25 г сахара,
3 желтка,
5 г желатина,
275 г шоколада,
350 г взбитых сливок,
35 мл вишневого ликера.
Для фисташкового крема:
125 мл молока,
3 желтка,
90 г сахара,
40 г фисташковой пасты,
150 г сливочного масла.
Для начинки и оформления:
2 ст. л. вишни в ликере,
1 ст. л. вафельной крошки. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
...
Читать дальше »
Просмотров: 658 | Дата: 26.10.2007 | Рейтинг: 0.0/0 |
Вишневое сердце с банановыми чипсами.  ПРОДУКТЫ: 200 г бисквитов,
100 г сухих банановых чипсов,
150 г сливочного масла,
8–10 листиков желатина,
75 г сахара,
250 г вишневого йогурта,
сок 2 лаймов,
100 мл вишневого сока,
350 г консервированных вишен,
400 мл сливок,
4–5 листиков мяты,
50 г белого шоколада,
оливковое масло,
сахарная пудра. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать на форуме
Просмотров: 658 | Дата: 26.10.2007 | Рейтинг: 0.0/0 | |
