Календарь беременности Правильное питание Современные диеты Женские штучки Знакомства Кулинария Сериалы онлайн

 
Внимание!!! Все материалы представленные на форуме могут быть использованны исключительно в ознакомительных целях! Ни владелец сайта, ни хостинг-провайдер, ни любые другие физические или юридические лица не могут нести никакой ответственности за любое использование материалов данного сайта. Входя на сайт, Вы, как пользователь, тем самым подтверждаете полное и безоговорочное согласие со всеми условиями использования. Авторы проекта относятся особо негативно к возможности использования информации, полученной на сайте в целях нелегального использования

                                                                                          


                Наш Чат- Болтушки-Веселушки

                                
[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

 
Модератор форума: Надин  
Форум » Кулинария (рецепты) » Кулинария (рецепты) » Выпечка НЕСЛАДКАЯ (Пицца, чебуреки, беляши и т.д.)
Выпечка НЕСЛАДКАЯ
Ленуся Дата: Суббота, 09.02.2008, 23:45 | Сообщение # 31
Хозяюшка
 
 
 
Сообщений: 3691
 
Репутация:  ±
 
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует
Надин, iriska, Красотища! Молодцы, девочки!!!! aj aj aj aj aj aj aj


НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ

 
Надин Дата: Воскресенье, 10.02.2008, 13:44 | Сообщение # 32
Шеф-повар нашего форума
 
 
 
Сообщений: 3090
 
Репутация:  ±
 
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует
iriska, Вау, какая красата! Ну ты молодец!!! А блины по какому рецепту делаешь? Выставляй.

Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я !
 
Надин Дата: Среда, 13.02.2008, 20:00 | Сообщение # 33
Шеф-повар нашего форума
 
 
 
Сообщений: 3090
 
Репутация:  ±
 
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует
Вчера делала Чебуреки от Натусика с кухарки

Тесто:
4 тонких стакана муки
1,3 стакана воды
2 ст.л водки
1 яйцо
2 ст.л.раст.масла
0,5ч.л соли

Вскипятить воду с солью и маслом,немедленно заварить 0,5 стакана муки,размешать комки(я с помощью венчика),дать остыть.Добавить яйцо и водку,рзмешать. Вымесить тесто,добавляя оставшуюся муку.

Фарш:
жирная баранина или говядина(я брала свинину)
лука
стакан кефира
зелень(кинза,петрушка,укроп)
соль,перец,специи по вкусу

Тесто раскатать в лепешки толщиной 1 мм. Фарш разровнять по одной половине лепешки,накрыть второй половиной и,выдавить воздух,плотно залепить,можно смочить края водой(я ещё раз скалкой раскатываю края,потом обрезаю ножом для чебуреков).
Налить 2-3 см растительного масла в сковороду ,как масло нагреется,положить чебуреки и жарить с двух сторон на среднем огне,до золотисто-коричневого цвета.

Делала по этому рецепту, но муки ушло больше!
Муки пришлось положить не 4, а примерно 6 стаканов (тесто было очень жидкое. Может мука была с плохой клейковиной?). Еще пришлось немного растительного масла добавить в тесто (еще 2 ст. л примерно). В итоге, теста получилось очень много!!!
Чебуреков много сделала, получились вкусные! Всем понравились! Но еще столько теста осталось! В следующий раз все уменьшу в 2 раза!!! Тесто пока положила в морозилку. :)


Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я !
 
Ленуся Дата: Среда, 13.02.2008, 20:16 | Сообщение # 34
Хозяюшка
 
 
 
Сообщений: 3691
 
Репутация:  ±
 
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует
Надин, обожаю чебуреки aj очень аппетитные aj


НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ

 
Надин Дата: Суббота, 16.02.2008, 12:18 | Сообщение # 35
Шеф-повар нашего форума
 
 
 
Сообщений: 3090
 
Репутация:  ±
 
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует
Ленуся, спасибо!!!

Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я !
 
Надин Дата: Понедельник, 03.03.2008, 12:56 | Сообщение # 36
Шеф-повар нашего форума
 
 
 
Сообщений: 3090
 
Репутация:  ±
 
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует
Блинчики с семгой и авокадо
Девочки, нашла в Ин-те очень интересную начинку для блинчиков. Это - семга с авокадо. Моим очень понравились такие блинчики, сметелили в момент!!! ag
И так, надо напечь блинчиков. Рецепт можно найти у нас в "выпечке", например, вот этот http://dieta.ucoz.ru/forum/11-311-5054-16-1204537113

В каждый блин завернуть кусочек семги и авокадо. Авокадо я почистила и сбрызнула лимонным соком, чтобы не потемнело!!!

Попробуйте, очеь вкусно!!!


Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я !
 
Ленуся Дата: Понедельник, 03.03.2008, 14:02 | Сообщение # 37
Хозяюшка
 
 
 
Сообщений: 3691
 
Репутация:  ±
 
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует
Надин, спасибо за новый рецептик! Жаль фото не вижу aj


НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ

 
Аришка Дата: Понедельник, 03.03.2008, 15:24 | Сообщение # 38
Мамочка нашего форума
 
 
 
Сообщений: 1803
 
Репутация:  ±
 
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует
Надин, Блинчики это супер,да ещё и сёмгой



 
Надин Дата: Понедельник, 03.03.2008, 21:02 | Сообщение # 39
Шеф-повар нашего форума
 
 
 
Сообщений: 3090
 
Репутация:  ±
 
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует
Ленуся, самую красоту и ты не видишь!
Аришка, спасибо!!!


Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я !
 
Ленуся Дата: Вторник, 04.03.2008, 14:30 | Сообщение # 40
Хозяюшка
 
 
 
Сообщений: 3691
 
Репутация:  ±
 
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует
Надин, Ну,вот теперь всю красоту вижу ,ням-ням!!!!!! aj


НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ

 
Надин Дата: Вторник, 04.03.2008, 17:59 | Сообщение # 41
Шеф-повар нашего форума
 
 
 
Сообщений: 3090
 
Репутация:  ±
 
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует
Ленуся, спасибо! Я 2 дня с авокадо и семгой делала! Мои ели с удовольствием!!!! ap

Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я !
 
iriska Дата: Вторник, 04.03.2008, 19:41 | Сообщение # 42
Ангел-Хранитель форума
 
 
 
Сообщений: 1229
 
Репутация:  ±
 
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует
Надин, хорошо зашла сюда поевшая.а то бы пришлось бежать чего нибудь перекусить.ты умочка.все такое вкусное и аппетитное. aj aj

 
Ленуся Дата: Вторник, 04.03.2008, 23:11 | Сообщение # 43
Хозяюшка
 
 
 
Сообщений: 3691
 
Репутация:  ±
 
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует
Блинчики с фаршем и рисом от Ленуси

Тесто на блины:

вода- на глаз
мука -примерно 1 кг
яйцо-2 шт.
соль- на вкус

Начинка для блинов

рис 1,5-2 ст
фарш(говядина-свинина) 1кг ( но у меня начинка ещё немного осталась)
лук порей, мелко обрубленный 2шт
соль,перец

Способ приготовления:

Начинка:

Отварить рис в подсоленной воде. Обжарить фарш в собственном соку и добавить мелко порубленный порей и специи

Потом добавить рис и обжарить ещё минут 5

Вот и всё начинка готова!

Потом заведём тесто на блины и печём. Я пеку вот таким образом, сразу на трёх сковородках. Очень быстро и экономит время. Чуть не забыла написать, что на сковородке расскалить масло и добавить в тесто, после этого сковородки не смазываются, только успевай блины подкидвать

Полчаса и ваши блины готовы! Блины печем не до румянца. Так как потом мы будем их обжаривать!

Теперь заправляем блины начинкой, показываю для тех кто не умеет

1 выкладываем начинку на блин

2 загибаем

3 делаем конвертик

4. И заворачиваем

Вот наши блины почти и готовы

Перед тем как подать на стол, обжариваем их на сковородке на сливочном масле до золотистой корочки. Подаём со сметанкой!

Приятного аппетита! aj :aj: aj



НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ

 
Надин Дата: Среда, 05.03.2008, 11:11 | Сообщение # 44
Шеф-повар нашего форума
 
 
 
Сообщений: 3090
 
Репутация:  ±
 
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует
Ленуся, такую работу проделала! Молодец! aj Я, просто в шоке! Столько напечь! Я пеку в 2 раза меньше.
Да, еще на 3 сковородках! А я на одной колупаюсь, да и сковородок приличных для блинов нет! Надо будет купить!!!!


Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я !
 
Ленуся Дата: Среда, 05.03.2008, 12:13 | Сообщение # 45
Хозяюшка
 
 
 
Сообщений: 3691
 
Репутация:  ±
 
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует
Надин, спасибо. aj В нашей семье блинчики очень любят , специально и сковородки куплены для этого, всем советую, очень быстро aj


НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ

 
Форум » Кулинария (рецепты) » Кулинария (рецепты) » Выпечка НЕСЛАДКАЯ (Пицца, чебуреки, беляши и т.д.)
Поиск:

Пользователи,посетившие сайт за текущий день:

 

Статистика нашего фоума
Последние добавления Горячие темы Лучшие пользователи Новые пользователи




                                       



                                       
       
  При копировании Рецептов или Материалов сайта,  активная  ссылка на сайт  со словами Женский Форум!!! Всё для нас красивых!!! обязательна!
Copyright MyCorp © 2022 Хостинг от uCoz