|
Выпечка НЕСЛАДКАЯ
|
|
| iriska |
Дата: Понедельник, 09.02.2009, 01:14 | Сообщение # 316 |
Ангел-Хранитель форума
Сообщений: 1229
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
луша, ну ты даешь.браво.у тебя наверное вчера день выпекания был.молодец 
 |
| |
| |
| луша |
Дата: Понедельник, 09.02.2009, 14:53 | Сообщение # 317 |
 Форум- Мой Дом!!!
Сообщений: 1569
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
iriska, спасибо,да нет,это не за один день  |
| |
| |
| Надин |
Дата: Вторник, 10.02.2009, 10:49 | Сообщение # 318 |
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
луша, какая ты молодец!!!! Столько напекла всего!!!!  Очень аппетитно!!! Надо тоже что-нибудь испечь!!!
Спасибо за рецептик и за то, что вдохновляешь нас на новые кулинарные подвиги!!! 
Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я ! |
| |
| |
| луша |
Дата: Вторник, 10.02.2009, 14:15 | Сообщение # 319 |
| Форум- Мой Дом!!!
Сообщений: 1569
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Надин,  спасибо и за добрые слова и за ваши рецепты  |
| |
| |
| Надин |
Дата: Вторник, 10.02.2009, 20:41 | Сообщение # 320 |
|
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
луша, насмотрелась на твою выпечку и уже напекла плюшек из творога с изюмом! Завтра покажу в выпечке!
Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я ! |
| |
| |
| луша |
Дата: Среда, 11.02.2009, 17:28 | Сообщение # 321 |
| Форум- Мой Дом!!!
Сообщений: 1569
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Оладушки с зеленым луком
500мл кефира 1 яйцо,соль,сахар ,мука |
| |
| |
| Надин |
Дата: Понедельник, 16.02.2009, 13:08 | Сообщение # 322 |
|
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
луша, какие красивые и пышные!!!  Молодец!!!! Отличные оладушки!!!
Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я ! |
| |
| |
| луша |
Дата: Понедельник, 16.02.2009, 16:27 | Сообщение # 323 |
| Форум- Мой Дом!!!
Сообщений: 1569
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Надин,  |
| |
| |
| Аришка |
Дата: Вторник, 17.02.2009, 12:18 | Сообщение # 324 |
Мамочка нашего форума
Сообщений: 1803
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
луша, супер,а до какой консистенции доводишь,пынные такие
 
 |
| |
| |
| луша |
Дата: Вторник, 17.02.2009, 13:46 | Сообщение # 325 |
| Форум- Мой Дом!!!
Сообщений: 1569
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Аришка, я делаю тесто довольно густое,примерно как деревенская густая сметана,они и пышные получаются и не такие жирные |
| |
| |
| Аришка |
Дата: Вторник, 17.02.2009, 15:32 | Сообщение # 326 |
|
Мамочка нашего форума
Сообщений: 1803
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
луша, спасибо обязательно попробую
|
| |
| |
| Надин |
Дата: Среда, 11.03.2009, 11:37 | Сообщение # 327 |
|
Шеф-повар нашего форума
Сообщений: 3090
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Девочки, а я на дачу пекла новые пирожки!
Балиш (от Луизы say7)
это пирог или пирожки татарской кухни
они готовятся из различного теста ,балиш бывает из сладкой начинки ,из рыбной ,мясной ,куриной, в зависимости от начинки готовится и различные виды теста в моем случае это тесто скороспелка с мясной начинкой.... для теста нам нужно:
100 гр маргарина
один желток
50 гр кефира (йогурта)
50 гр сметаны
соль, сода 0,5ч.л.
мука сколько возьмет ,надо чтобы тесто не прилипало к рукам
девочки мука бывает разная в зависимости от присутствия в ней клейковины,мне очень тяжело сориентироваться...тесто должно напоминать дрожжевое не жидкое тесто,быть мягким и воздушным...
при замешивании кладите поменьше муки...потом добавляйте до тех пор пока тесто не перестанет прилипать к рукам
начинка:
мясо баранина,картофель, лук(луку можно побольше от этого ваш
балиш будет очень сочный) соль специи кто что любит  смешиваем кефир со сметаной,добавляем соду ,после того как смесь запузырится добавляем соль и желток размешиваем муку перетираем в крошку с маргарином замешиваем тесто ,и даем ему подойти минут 30 в теплом местечкой,накрывая его полотенчиком делим наше тесто на кусочки раскатываем кружочки кладем наш фарш ,и закрепляем  укладываем все на форму,даем постоять минут 5 ,потом смазывем яйцом и в духовочку ... у балиша оставляют маленькую дырочку ,за 5 минут до готовности в каждую дырочку вливаем по чайной ложке бульона...  Можно сделать и с фаршем. Я делала двойную порцию. У меня ушло 600г муки. Мужу очень понравились!!!
Знаю я, что у меня
Есть огромная семья!
Монитор, системный блок,
В сеть воткнула проводок
windows - небо голубое
Это все мое - родное!
Жить без Инета нельзя,
Наркоманка видно я ! |
| |
| |
| луша |
Дата: Среда, 11.03.2009, 15:56 | Сообщение # 328 |
| Форум- Мой Дом!!!
Сообщений: 1569
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Надин, ха,я на днях на подобее курник делала только пирогом ,а начинка такая же
Спасибо |
| |
| |
| Ленуся |
Дата: Среда, 11.03.2009, 16:14 | Сообщение # 329 |
Хозяюшка
Сообщений: 3691
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Надин, отпад красота!!!! молодец!!! 10+++++ 
луша, а курник где? рецепт есть?
 
 НАШИ ФОТОКОНКУРСЫ |
| |
| |
| луша |
Дата: Среда, 11.03.2009, 16:20 | Сообщение # 330 |
| Форум- Мой Дом!!!
Сообщений: 1569
Награды:
Замечания:
Статус: Временно отсутствует |
Ленуся, есть и рецепт и фото,на комп еще не скинула,позже поставлю |
| |
| |
Статистика нашего фоума
