Картофель и лук измельчить в блендере (можно пропустить через мясорубку).
Булочку (хлеб) разломать на кусочки и замочить в молоке , чтобы они полностью были им покрыты . Дать хлебу набухнуть , впитать в себя жидкость .
Не отжимая молоко добавить хлеб в фарш , я даже всё молоко с крошками выливаю сюда же. Добавить яйцо , содержимое блендера , соль и перец по вкусу.
Добавить ещё 1 столовую ложку горчицы.
Хорошо вымесить фарш , добавив 1 столовую ложку растительного масла

И можно дать ему немного отдохнуть(как и тесту). Хотя бы минут 10.

Разогреваем небольшое количество растительного масла. Мокрыми руками формируем котлетки , укладываем их на сковородку ,затем убавляем огонь и жарим наши котлетки .
Когда они подрумянятся с одной стороны , переворачиваем их и накрываем сковороду крышкой . Теперь наши котлетки и жарятся(вторая сторона) и тушатся . Котлетки получаются мягонькие, сочные !

Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном масле. Яйца отварить, мелко нарезать, поперчить, добавить 1 ст.л. майонеза, перемешать. Картофель натереть на крупной терке, посолить, перемешать. Сыр натереть на крупной терке.
Сделать небольшие круглые лепешки - не более 10 см в диаметре. Выложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом

Сверху на каждую лепешку выложить слой обжаренного лука

Затем слой варенного, порезанного яйца. У меня еще пережареные грибы были.

На яйцо слой потертого картофеля в виде стожка, затем натертый сыр
и полить майнезом

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 30-40 мин.
Вместо сырой картошки можно взять картофельное пюре

Получается очень вкусно!!!!

Девочки, принесла вам картошечки с салом. Запекла в рукаве, получилось очень вкусно!
Картошку почистила, разрезала вдоль. посолила. Сверху положила на каждую половинку измельченный чеснок и на чеснок - тонкий кусочек сала. Сложила в рукав, добавила чуть-чуть водички и раст. масла, чтобы не прилипло к пакету. Запекала около 1 часа.

А я опять в рукаве готовила. Делала куриные желудки с картошкой.
Желудки замориновала в соевом соусе с реп. луком. Зубчик измельченного чеснока добавила

Перемешала с картошкой и выложила в рукав.
Добавила немного водички, чтобы было с бульоном.

Правда, готовилось долго, т.к. поставила в духовку и ушла по магазинам. Пришла, а бульон почти весь испарился! Но, все равно, получилось вкусно!

Начинка :грибы,сыр,лук,чеснок и много разных специй

Фарш свинина+говядина.

Обваляла в панировочных сухарях немножко и на сковородку.

С картошечкой и салатом просто на ура!!!

Картошка кружками,немного растительного масла-всё перемешала и уложила на протвень 10 мин в духоке,а потом соус: по 2 ст.л - майонез,соевый соус,специи(много) по вкусу,1 яйцо+чеснок +немного сыра всё взболтата и залила.За 10-15 мин до готовности засыпала всё сыром 250-300 гр.,5 мин и всё готово,можно на гриле подкаптить. Супер,в разрезе даже не успела щёлкнуть,слопали всё :upie:

Рис отварить(немного подсолить,а лучше с кубиком или солёной приправой)+грибы(любые)немного обжарить,+ сыр Тёртый+соль+специи по вкусу.

Кальмары промыть и начинять начинкой практически до полного заполнения.

Зашпажить и на смазанную протвень уложить валетиком. В духовку(или на сковородку ) на 15-20 минут.
Подавать с любым любимым соусом.

Грибы(любые),морковка,болгарский перец,зелень,лук,чеснок,смесь приправ для грибов,немного помидоров для сочности(буквально половинку)

Фарш: Свинина+говядина+курица+специи,соль перец по вкусу.

На основу из фарша выложила начинку,замяла в сухари и на сковородку.

Гарнир по вкусу. :kus: